據中央人民廣播電臺報道，浙江省將對前一階段經查證核實的2起食品安全事件的舉報人進行獎勵。其中，對一起案值較大案件的舉報人，將給予30萬元人民幣的最高獎勵，對另一起事件舉報人給予2萬元獎勵。

　　用“一波未平，一波又起”來形容近些年的食品安全事件，可以説恰如其分。2004年阜陽劣質奶粉引起全國關注，劣質奶粉大多是三無産品，主要銷往農村，“大頭娃娃”也集中在經濟欠發達地區。誰知2008年的三聚氰胺牛奶事件，大品牌和大城市也未能倖免。“瘦肉精”、蘇丹紅現在也成了人們耳熟能詳的名詞。從範圍上看，問題食品從傳統的主副食品擴展到水果、蔬菜、奶製品等。從違法手段上看，以往食品問題大多是衛生問題，比如細菌超標，現在已經深入食品內部，違法添加從物理方法變成化學方法。從外觀看不出毛病，短時間少量食用也吃不出什麼問題，可經年累月對健康的影響又非常驚人。

　　食品安全是關係著人民群眾身體健康和生命安全、經濟健康發展的大問題。2009年《食品安全法》實施，2010年食品安全委員會成立，可以説國家把食品安全問題提到了前所未有的高度。今年，各地相繼實施食品安全舉報獎勵制度，就是希望從源頭打擊食品違法生産和銷售。據統計，全國食品生産加工企業有近50萬個，其中絕大多數是中小企業，生産技術不高，從業人員素質不高是普遍現象。監管部門沒有人力每天到每家企業去“上班”，也沒有精力監督每個生産環節。更不要説，還有很多深藏于城鄉接合部或者居民區中的“黑作坊”“黑窩點”。這種情況下，將杜絕食品安全問題的重任全部交給監管部門是不現實的。建立食品安全舉報制度，公眾變成監督員，監督氛圍會隨之擴大，特別是一些企業內部人員的舉報，會讓監管變得有的放矢，收到事半功倍的效果。

　　不過，筆者認為，食品安全問題仍然有很艱難的路要走。現在的食品安全問題是由四個欠缺造成的，企業欠缺誠信，監管欠缺力度，同時消費者欠缺知識，初級農業生産欠缺規範同樣不能忽視。長期以來，消費者不懂什麼叫健康食品，揀“好看的”買，揀“好吃的”吃，這種對外形和口感的過分要求，助長了違法添加的情況。而我國的初級農産品基本是由兩億多農戶以分散的方式生産的，以農民現有的知識和法律意識，很多食品在源頭就已經出現問題，這也是大生産加工企業不斷出事的原因之一。後兩種欠缺顯然是舉報制度力所不及的。

　　解決食品安全問題，責任一半要落在監管者身上，另一半還是要落在公眾身上。舉報制度是鼓勵公眾監督，另外要有計劃地向包括農民在內的廣大公眾普及健康食品知識。每一個人包括食品的生産者，都是食品的消費者，食品安全出現問題誰都不可能是贏家。本報評論員李明