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本報海口4月28日訊 （記者羅霞）記者從昨天召開的海南省酒店與餐飲協會工作會議上獲悉，為實現對海南餐廚垃圾的統一收運、集中處理，計劃投資近4億元的海南餐廚垃圾處理廠項目將投入建設。該項目計劃用一年半時間在海口等5個市縣建成運行，在2015年完成全省覆蓋。
海南餐廚垃圾處理廠項目佔地面積約310畝，分佈在我省各市縣工業開發區。項目計劃在一年半內完成海口、三亞、瓊海、文昌、儋州5地的建設，其中海口投資6800萬元。
該項目將採用德國先進的“CN-BAT餐廚垃圾資源化處理系統”，將成噸的餐廚垃圾放入先進的轉化設備後，首先經過前段分選，將雜質異物剔除，然後通過蒸發、發酵等多道工序，將固體餐廚垃圾加工成生物有機肥，將油脂類垃圾加工成生物柴油。其生産出來的油脂産品除了做生物柴油，還可以作為製造肥皂等的原料。按每年處理50萬噸餐廚垃圾計算，該項目可年産生物有機肥（按30%計算）15萬噸，可生産工業油脂（按1%計算）0.5萬噸。
據省酒店與餐飲行業協會調查顯示，目前我省每年約産生餐廚垃圾50萬噸，其中80%被個人有償收集作為養豬、養魚的飼料。而由於我省常年氣溫高，且高溫時間長，餐廚垃圾腐爛變質速度快，容易攜帶和滋生病菌，如沙門氏菌、弓形蟲、豬瘟病菌等。《海南省城鄉容貌和環境衛生管理條例》第四十四條規定，禁止將餐廚垃圾交給未經相關部門許可的餐廚垃圾收集、運輸、處置單位或個人處理；禁止用餐廚垃圾喂養畜禽；禁止將廢棄食用油脂或者其加工産品用於食品加工和銷售。
作者：羅霞
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