近年來，隨著外界對食品質量安全的關注，讓如何選擇優質、放心的乳製品，成為中國每個家庭最為關注的問題。

　　目前中國常溫奶與巴氏鮮奶的比例是7：3，來自福州金山的王女士告訴記者，在常溫奶和巴氏鮮奶的選擇上，儘管王女士很早就關注到巴氏鮮奶和常溫奶的不同，但為了圖方便（常溫奶無需冷藏、飲用方便、保質期長；而巴氏鮮奶雖營養價值高，但必須放在冷藏櫃中保存，喝起來比較不方便），就常常從超市把一箱箱的常溫奶(標注“純牛奶”)買回來，想什麼時候喝就什麼時候喝。

　　其實許多消費者和王女士一樣都有這樣圖方便的心理，所以才會選擇飲用常溫奶，但隨著中國奶協對鮮奶消費習慣的積極引導和培養，尤其是以飲用巴氏鮮奶為主的發達國家對中國市場的影響，促使中國消費者對巴氏鮮奶認識的逐浙提高，巴氏鮮奶才逐漸進入大眾的主要消費潮流中。

　　長富牛奶受市場熱捧

　　在充分認識牛奶品類的區別後，如今王女士也緊跟國際潮流，堅定選擇給家人飲用“自家”（福建）生産的鮮奶長富巴氏鮮奶。

　　據調查，就福建省而言，來自福建市場的統計數據顯示，2011年我省最大的巴氏鮮奶企業長富訂戶數接近60萬戶，佔福建省市場85%，並暢銷江西、浙江等周邊省，2011年公司産值突破了9億元。

　　安全升級-天天權威檢測、雙重保護

　　消費者如此青睞長富牛奶，看重的是長富在牛奶品質監管上的安全升級措施-天天權威檢測、雙重保護的牛奶品質。

　　據悉，自去年底以來，長富從源頭上加大對玉米、牧草等監測力度，同時在産品常規自檢的基礎上，每天還將牛奶送至國家權威質檢部門國家加工食品質量監督檢驗中心（福州）檢測，並在公司官網公佈國家權威機構檢驗報告。

　　質檢專家指出，“天天權威檢測”的做法，給長富乳品又加了一道“安全鎖”。

　　也因為如此，長富乳業才獲得了直供省政府機關食堂的機會，同時其産品品質和週到的服務也獲得了機關服務中心領導和專家們的一致認可。

　　長富乳業總經理助理柯秀增表示：“我們將長期堅持産品自檢與權威機構同步檢的雙重檢測，今年已在檢測設備、配套檢測費用上追加了300多萬元的投資。”

　　長富乳業斥鉅資投入牧場建設、奶源管理、生産檢驗、冷鏈運輸、冷藏冰櫃等一系列的硬體和軟體，其目的就是為了保障鮮奶産品的健康優質，推動更多的中國消費者喝巴氏鮮奶，買得便利、喝得放心。