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27日，哈爾濱市工商局通報了一季度流通環節食品質量監測情況， “川香雞脖子”、 “千億順”白酒等副食品上了“黑榜”。
據悉，土商部門此次共對我市23家食品經銷企業的129批次食品進行了抽檢，涉及5大類18個品種，其中123個批次合格，6個批次不合格，合格率95.3%。
據工商部門相關負責人介紹，本次 抽檢為不合格的“川香雞脖子”等熟食，不合格的主要問題是食品菌落總數和大腸菌群超標，主要原因可能是在生産過程中質量把關不嚴、管理不規範。有的企業生産工序控制不當或産品屬裸裝産品，在運輸儲存和銷售中衛生管理不當也會造成後續污染。過量食用後易引起嘔吐、腹瀉等腸道疾病。 “千億順”純糧軍工白酒酒精度沒有達到明示的要求，可能是因為企業為降低成本，謀取高額利潤，減少原料投入而摻水。總酸、乙酸乙酯不合格的主要原因，是在生産過程中對發酵時間、發酵溫度控制不嚴，造成酸、酯含量偏低。另外由武漢智強天然好食品有限公司生産的“智強雞精”被認定為不合格産品。
目前，工商部門已責令所有經銷上述不合格食品的經營者將不合格食品下架，並依法對其進行處罰。同時，工商部門將加大對食品市場監管力度，對屢犯者依法從重處罰。
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