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廣東涼果暫未發現同一廠家産品

發佈時間:2012年04月27日 20:28 | 進入復興論壇 | 來源:南方日報 | 手機看視頻


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  記者昨天走訪廣州部分大型超市賣場,暫未發現有問題産品銷售。昨天,廣州家樂福超市有關負責人表示,在看到媒體報道後,該公司昨天對其賣場內銷售的蜜餞進行了排查,並未發現涉及廠家生産的産品。廣州華潤萬家超市負責人也表示,超市並無蜜餞産品銷售。

  廣州工商一季度廣州在售涼果近三成半不合格

  廣東市場銷售的蜜餞産品質量如何?昨天,廣州工商官方微博發出兩條信息,根據抽查結果顯示,廣州市場流通的涼果蜜餞類産品質量也讓人憂心,不少問題産品均存在添加劑濫用的情況。

  據廣州工商稱,今年1季度,該局對市場上銷售的涼果蜜餞抽檢,共抽取樣品50批次,實物質量合格33批次,實物質量合格率66%。即市場上銷售的産品,有近三成半不合格。據介紹,問題食品主要存在添加劑違規使用問題,如不合格項目包括安賽蜜、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、二氧化硫殘留量、防腐劑加和系數、菌落總數、檸檬黃、脫氫乙酸、莧菜紅、胭脂紅。

  去年,該局共計抽檢涼果蜜餞65批次,經檢驗,實物質量合格50批次,實物質量合格率為76.92%。問題産品同樣存在添加劑違規使用問題,主要是超限量使用甜味劑(糖精鈉、甜蜜素),超限量使用著色劑(日落黃、胭脂紅、檸檬黃、莧菜紅),超限量使用防腐劑(苯甲酸),以及二氧化硫殘留量超標。

  不過,廣州工商沒有公佈問題食品裏是否含有最近媒體曝光的品牌。

  業內廣東大型企業實現産業化生産涼果

  廣東是涼果蜜餞類産品生産、銷售大省,因此涼果蜜餞産品也是我省質監部門重點監管的品類之一。

  針對我省涼果蜜餞生産企業多、小、散,食品安全隱患大的情況,近年來,監管部門對我省涼果蜜餞類生産基地潮州庵埠等進行了重點整頓,規範企業和行業,使行業健康發展。

  昨天,廣東知名涼果企業佳寶集團有限公司有關負責人在接受記者採訪稱,目前該公司對整個蜜餞生産過程控制非常嚴格,添加劑的使用是嚴格按照國家規定的。據他解釋,佳寶的蜜餞顏色都不太好看,這是因為他們並沒有使用漂白劑。

  該負責人指出,目前大型企業在原材料的篩選上,企業會檢查供應商的衛生條件和産品合格檢測報告。而購回原料後的加工過程也在不斷改進工藝,現在已經不是按照傳統的模式生産,並且加工環境都是相對封閉的。例如在産品的烘乾方面,公司採用的是自己研發的烘乾爐,産品在烘乾爐內進行紫外線殺菌,且會定期對設備進行消毒,工人進入車間也會穿工作服,因此産品不會在加工過程中出現二次污染。

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