記者昨天走訪廣州部分大型超市賣場，暫未發現有問題産品銷售。昨天，廣州家樂福超市有關負責人表示，在看到媒體報道後，該公司昨天對其賣場內銷售的蜜餞進行了排查，並未發現涉及廠家生産的産品。廣州華潤萬家超市負責人也表示，超市並無蜜餞産品銷售。　

　　廣州工商 一季度廣州在售涼果近三成半不合格　

　　廣東市場銷售的蜜餞産品質量如何？昨天，廣州工商官方微博發出兩條信息，根據抽查結果顯示，廣州市場流通的涼果蜜餞類産品質量也讓人憂心，不少問題産品均存在添加劑濫用的情況。　

　　據廣州工商稱，今年1季度，該局對市場上銷售的涼果蜜餞抽檢，共抽取樣品50批次，實物質量合格33批次，實物質量合格率66%。即市場上銷售的産品，有近三成半不合格。據介紹，問題食品主要存在添加劑違規使用問題，如不合格項目包括安賽蜜、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、二氧化硫殘留量、防腐劑加和系數、菌落總數、檸檬黃、脫氫乙酸、莧菜紅、胭脂紅。　

　　去年，該局共計抽檢涼果蜜餞65批次，經檢驗，實物質量合格50批次，實物質量合格率為76.92%。問題産品同樣存在添加劑違規使用問題，主要是超限量使用甜味劑（糖精鈉、甜蜜素），超限量使用著色劑（日落黃、胭脂紅、檸檬黃、莧菜紅），超限量使用防腐劑（苯甲酸），以及二氧化硫殘留量超標。　

　　不過，廣州工商沒有公佈問題食品裏是否含有最近媒體曝光的品牌。　

　　業內 廣東大型企業實現産業化生産涼果　

　　廣東是涼果蜜餞類産品生産、銷售大省，因此涼果蜜餞産品也是我省質監部門重點監管的品類之一。　

　　針對我省涼果蜜餞生産企業多、小、散，食品安全隱患大的情況，近年來，監管部門對我省涼果蜜餞類生産基地潮州庵埠等進行了重點整頓，規範企業和行業，使行業健康發展。　

　　昨天，廣東知名涼果企業佳寶集團有限公司有關負責人在接受記者採訪稱，目前該公司對整個蜜餞生産過程控制非常嚴格，添加劑的使用是嚴格按照國家規定的。據他解釋，佳寶的蜜餞顏色都不太好看，這是因為他們並沒有使用漂白劑。　

　　該負責人指出，目前大型企業在原材料的篩選上，企業會檢查供應商的衛生條件和産品合格檢測報告。而購回原料後的加工過程也在不斷改進工藝，現在已經不是按照傳統的模式生産，並且加工環境都是相對封閉的。例如在産品的烘乾方面，公司採用的是自己研發的烘乾爐，産品在烘乾爐內進行紫外線殺菌，且會定期對設備進行消毒，工人進入車間也會穿工作服，因此産品不會在加工過程中出現二次污染。