天山網訊（特約記者吳曉莉報道）近日，新疆質監局下發緊急通知，指出，自治區質監局決定對非法使用工業明膠生産加工食品行為進行徹查嚴打，各地質監系統要對轄區內的所有食品生産企業和明膠生産企業一個不漏地逐一進行徹查。對發現的可疑問題，要一查到底，查不清的，絕不放過。

　　通知要求，各地質監系統要對生産明膠和使用明膠的食品企業進行“四查”。

　　一是要對所有的食用明膠生産企業進行認真的檢查。重點檢查其原料是否為動物的原皮和骨；是否存在用工業皮革等不得用於食用明膠生産的原料進行生産。同時要對企業生産的食用明膠進行監督抽樣。食用明膠生産企業同時生産工業明膠的，不得使用同一條生産線進行生産，同時要檢查企業的銷售臺賬，是否存在將工業明膠銷售給食品和藥品生産企業的行為；其生産的工業明膠産品包裝上必須標注“嚴禁用於食品和飼料加工”的警示標識。企業要進行自查並將明膠生産的品種、數量、銷售等情況上報轄區質監局，報告應在接到《通知》後3日內上報轄區質質監部門。

　　二是對使用明膠的食品生産企業進行認真的檢查。企業要詳細報告以下內容：所使用的明膠生産企業的名稱、生産許可證編號、採購數量、採購時間以及包裝上是否有“食品添加劑”的字樣、用於生産的産品種類和用量，報告應在接到《通知》後3日內上報轄區質監部門。

　　轄區質監部門要對使用明膠的企業進行監督檢查，重點檢查企業使用明膠的來源，一要檢查企業進貨臺賬，購進的是否為獲得生産許可證的食品添加劑生産企業，包裝上是否有“食品添加劑的字樣”；二要檢查企業明膠使用用量。對採購無證企業生産的、包裝上無“食品添加劑的字樣”或來源可疑的一律不得使用。同時要對企業使用的明膠和生産的産品進行監督抽樣。

　　三是配合當地有關部門，對轄區所有的明膠生産企業（包括工業明膠生産企業）進行檢查。要求企業寫出自查報告，自查報告應及時上報轄區質監部門；並檢查使用原料，生産加工過程和銷售臺賬，對檢查中發現工業明膠銷售給食品或藥品生産企業的，要立即將有關信息上報上級質監部門。

　　四是自治區質監局將對全區使用明膠的食品企業和所有食用明膠生産企業開展風險監測工作。各地也要根據轄區內的實際情況開展風險監測工作。對檢驗中發現“鉻”異常的，要立即對企業進行徹查。

　　自治區質監局在通知中要求各地質監部門要依法進行“兩打”，嚴厲打擊食品企業非法使用工業明膠和明膠生産企業違法銷售工業明膠的行為。對查實的使用工業明膠加工生産食品的和食用明膠生産企業使用非食用明膠原料進行生産或生産的工業明膠按照食用明膠銷售給食品或藥品生産企業的，要依法從快從重處理，做到三個“立即”，立即責令其停止生産、立即吊銷生産許可證、立即移送司法機關。

　　自治區質監局要求各地質監部門要組成專門的工作班子，主要領導要負責，靠前指揮，分管領導要具體負責，同時要協調各級質監部門、機構，抽調專門的人員，組成專門力量，開展專項監督檢查行動。

　　目前，自治區質監局已成立非法使用工業明膠生産加工食品徹查嚴打行動領導小組，自治區質監局局長閆國燦親自擔任組長指揮徹查嚴打行動。