星巴克宣佈，將逐步停止使用胭脂蟲提取物為部分飲料和食品産品加色。這一宣佈引起市場一片譁然，大家吃驚的不是星巴克將停止使用這一提取物，而是星巴克居然一直在使用這樣的提取物。昆蟲胭脂蟲提取物到底是什麼東西？

　　胭脂蟲主要産自墨西哥和南美地區，曬乾後提取的胭脂紅染料被廣泛應用於食品與化粧品工業，目前，口紅、酸奶、香波等很多産品都使用到了這種染料。星巴克曾經主要在草莓味的混合飲品與食物中使用胭脂蟲提取物，涉及的産品包括樹莓蛋糕卷和whoopie餡餅。星巴克的常客們看到媒體的報道後，都很吃驚，

　　消費者：是伴有像草莓那種顏色的東西嗎？如果是這樣，我會儘量克制自己不去點含有這類東西的飲品。

　　中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅説，如果哮喘患者食用添加了從昆蟲中提取的胭脂色素，會引起過敏等不良反應。

　　朱毅：世界衛生組織通過調查發現，因為它屬於動物體內分泌的一種東西，它的這個血液可能會令一些哮喘患者有會過敏反應。

　　除了純天然昆蟲胭脂紅，還有人工胭脂紅，且由於純天然的胭脂紅成本較高，人工胭脂紅就被廣泛運用到食品和飲品等添加劑領域，為了避免人工胭脂紅的濫用，不少國家都已經禁止使用胭脂紅，中國也嚴格規定了使用範圍和用量。

　　朱毅：美國、加拿大、挪威這三個國家都禁止在食品中添加胭脂紅了，中國、歐盟和日本這些國家還允許使用，但對它的使用範圍和最大使用量都有嚴格的規定，我們國家的衛生標準規定合成色素的胭脂紅嚴格限量用於果汁飲料、配製酒、糖果、冰激淩等食品的著色。

　　停止使用昆蟲著色劑後，星巴克將用一種從番茄中提取的色素——番茄紅素為有需要的産品加色。星巴克公司美國總裁克裏夫-巴羅斯説，預計將於6月底之前在美國徹底完成從現有産品庫存到改進後的食品飲料供應的過渡。但中國市場是否包含在內，星巴克中國客服部門説，他們目前還不知道具體的情況。

　　星巴克：這個我也不是很清楚，你要知道情況的話，我可以向你上傳這個情況，然後由我們相關部門回答你。