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本報4月17日訊(記者甄真)記者今天採訪了解到，新型學生配餐模式───“聯體式配餐”在濟南出現。平陰縣玫瑰中學通過“聯體式配餐”，不僅解決了本校學生的午餐問題，還為附近3所小學進行午餐配送，800多名農村學生的午餐難題迎刃而解。
記者了解到，平陰縣玫瑰鎮設有玫瑰中學和3所小學。其中，只有玫瑰中學有學生食堂，另外3所小學因人數較少、學校硬體設施不足等原因沒設學生食堂，中午回不了家的學生只能在小吃攤填飽肚子。這種“流浪式”的就餐方式存在嚴重的食品衛生安全隱患。如何讓這些學生吃上放心午餐？從今年2月起，平陰縣教體局一次性為玫瑰中學投入13萬元，更新廚房灶具、排煙設施、食品儲運等設備，高標準對玫瑰中學食堂的設施設備進行升級改造。改造後，除玫瑰中學學生午餐問題得到解決外，其他3所小學的學生午餐也由該校食堂加工好後，用專車配送。這樣，一所中學的食堂解決了4所學校800名學生的午餐問題。
據介紹，“聯體式配餐”每天為學生提供一葷一素兩個菜，湯和主食管夠，每頓4元。另外，還確保一週內菜式不重樣，每週還會有一頓包子配雞蛋湯和一頓排骨或雞腿給學生改善生活。當地食品藥品監管局負責人告訴記者，“聯體式配餐”讓飯菜花樣多，營養豐富，更重要的是，還讓中學食堂建起食品檢驗室，配備了快檢箱等必要的檢驗設備和運輸車輛，所有學生餐飲具均由其統一清洗、消毒，隨飯菜一起配送，全面保證了學生的飲食安全。
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