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發展鳩坑毛尖産業 2012鳩坑毛尖茶文化節舉行

發佈時間:2012年04月17日 01:19 | 進入復興論壇 | 來源:杭州網-杭州日報 | 手機看視頻


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孩子們從小就開始了解鳩坑茶的相關知識

  “三月嘉禾起,品茗有鳩坑”,這是古代詩人給予鳩坑茶的溢美之詞。4月13日,2012中國杭州(西湖)國際茶葉博覽會項目之一的鳩坑毛尖茶文化節,在鳩坑茶發祥地──淳安縣鳩坑鄉舉行。

  鳩坑茶歷史悠久,至今已趨兩千年,具有外形秀麗、白毫顯露、色澤綠翠,香氣清高持久等特點,早在唐代就被列為貢茶,茶聖陸羽也在《茶經》中多處提及“睦州鳩坑茶”,並對鳩坑茶讚譽有加。目前,鳩坑茶在全國有大面積的種植,還作為中國十大茶樹良種之一被日本、越南等十幾個國家引種。

  近年來,淳安縣採取多項措施,以保護好“鳩坑毛尖”傳統名茶採制工藝,並且在“聯鄉結村”幫扶單位的關心支持下,鳩坑鄉專門制定了“鳩坑毛尖”産業提升五年規劃,在完成3000畝的生態農業示範園區建設的同時,積極開展了鳩坑種質資源保護工程。目前,鳩坑鄉已有15家茶葉加工廠、2家茶葉專業合作社,並添置了400多萬元的茶葉機制設備,使鳩坑毛尖加工全面實現機制化,其中,有5家茶葉加工廠還成功通過QS認證。

  此外,在浙江大學以及杭州市農業局茶葉專家的技術指導下,鳩坑毛尖加工新工藝又喜獲成功,並在各種博覽會上頻繁亮相,榮獲各種殊榮,鳩坑毛尖的美譽度和市場佔有率也較原來有了大幅提高。

  今年的鳩坑毛尖茶文化節除了茶葉炒制比賽、傳統加工工藝流程展示及茶事體驗等活動之外,還舉辦了鳩坑毛尖産業發展論壇,邀請著名茶葉專家及茶商為鳩坑茶的發展出謀劃策。

熱詞:

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