宋哥窯弦紋瓶（黃衛文供圖）

宋定窯白釉刻花唾盂

　　瓷器鑒賞（九）

　　宋代是我國古陶瓷發展史上的一個繁榮時期，堪稱是中國瓷壇上百花爭艷、名品迭出的時代。根據四十年來考古作者的調查，在我國19個省、市、自治區的170個縣中，曾相繼發現古窯址數以千計，而在其中130個縣中都發現有宋代窯址，約佔總數的75％，真可謂星羅棋佈、遍及各地。宋代瓷業之所以如此興旺，不僅是由於當時科學的昌盛，如火藥、指南針、活板印刷術等的發明，以及採煤業的發達，同時也充分反映了宋代社會、經濟、文化藝術的繁榮。它不僅使唐代陶瓷瞠乎其後，還使得一代名瓷如邢窯白瓷與越窯青瓷從此漸漸地堙沒無聞，成為歷史的陳跡，相繼崛起並取而代之的是號稱“汝、官、哥、鈞、定”的五大名窯。

　　宋代五大名窯的形成絕非偶然，它是皇權的威嚴與精湛的制瓷工藝，以及宋代社會經濟、文化繁榮的共同結果。自宋代開始，瓷器生産便有了“官窯”與“民窯”之分，“官窯”嚴格按照宮廷要求進行生産，在工藝上精益求精不惜工本，可謂“千中選十，百中選一”，即便是成品以後也還要再行挑選，産品屬於非商品性質，並嚴禁民間使用。“民窯”生産則與之相反，它不受任何束縛，工匠來自民間，生産隨心所欲，産品均供應人民大眾的日常生活所需。這些瓷器雖不免粗糙，但自有一番情趣。唐宋以前官方貢器與民間用具間，只有粗細之別，並無文野之分，至宋代則發生了明顯轉變，一個朝著清雅、華貴的方向發展，一個朝著粗獷、豪放的道路前進，彼此形成截然不同的風格。以宋代五大名窯為例，早期它們都是燒造民間用瓷的普通窯場，但是自從為皇室燒造貢瓷之後，便得以脫穎而出，其精湛的工藝更令各地民窯望塵莫及。其中鈞瓷的生産最具代表性，當初它僅是河南地區一座燒造民間用瓷的普通窯場，在其千姿百態的釉色被宋徽宗看中後，即命在河南禹縣城北八卦洞一帶建立官窯窯場，並調集民間窯業的優秀工匠，專門為宮廷燒造此種釉色的産品。

　　（故宮博物院副研究館員 黃衛文）