4月11日，記者從省質監局獲悉，該局日前正式出臺《關於建立食品安全黑名單制度的意見》（以下簡稱《意見》），規定食品、食品添加劑和食品相關産品生産加工企業出現濫用食品添加劑或在食品中添加非食用物質等11種情形，將被列入“黑名單”實施重點監管。這是我省加強食品安全監督管理、督促企業落實食品安全主體責任的一記重拳。

　　食品安全“黑名單”制度，是根據食品生産企業不良行為記錄，將其列入“黑名單”並向社會公佈和實施重點監管的制度，通過重點監管和輿論監督兩種途徑，充分借助社會公眾力量，加大對失信企業懲戒力度、落實企業食品安全主體責任、推進企業誠信體系建設。

　　據了解，食品安全“黑名單”管理按照行政監管與輿論監督、內部掌控與社會公佈相結合的方式組織實施。11種情形包括：使用非食品原料生産食品或用回收食品為原料生産食品的；濫用食品添加劑或在食品中添加非食用物質的；使用不合格原料生産食品的；生産營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；生産銷售變質、過期、摻假摻雜偽劣食品的；發生重大食品安全事故的；拒不接受監督管理、抗拒執法的；存在嚴重違法違規行為，未及時消除重大安全隱患的；一年內發生兩次以上違法違規生産經營行為的；監督抽查合格率明顯低於全省同類産品的；其他規定的違法違規情形。

　　《意見》要求，各級質監部門結合企業誠信檔案建立、誠信評價和分級分類監管等工作，建立和實施嚴密、科學、系統的食品安全“黑名單”制度，強化對企業的監管管理，規範企業生産經營行為。省質監局相關負責人同時表示，對被列為食品安全“黑名單”的企業（單位），將作為重點監管對象，增加監督檢查和監督抽查頻次，實行企業承諾和定期報告制度，隨時追蹤其整改情況，直至整改達到要求；對整改不力的，依法予以從重處理；情節嚴重的依法吊銷食品生産許可證；對不具備食品安全生産條件的，依法予以關閉，食品安全“黑名單”將向社會予以公佈，並通報有關部門，合力加大對企業的懲戒力度。

　　近年來，全省質監系統高度重視食品安全工作，採取了一系列措施，食品生産加工環節安全形勢總體穩定向好，2011年食品企業産品抽檢合格率上升至93.9%。