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雷人科（赤坎）
6日上午，徐聞縣公安等部門在“三打”行動中，成功“挖出”一家隱藏在曲界鎮墟的疑似地溝油黑作坊，當場查獲1200多斤“地溝油”及一批機器設備，抓獲3名嫌疑人。(據4月9日《湛江日報》)
前些年，我市工商、質監、衛生、環保、公安、城管聯合執法，清理了無牌無證“地溝油”作坊，為何如今地溝油又死灰復燃呢？無非是利潤作祟。在高額利益的驅動下，不法分子通過各種途徑收原料，進行煉製，然後分散銷售地溝油，給“食客”的健康和安全埋下了隱患。
如今，地溝油已成為了老鼠過街，人人喊打。杜絕地溝油，要想寄託于唯利是圖的奸商良心發現，從而金盆洗手，簡直是做白日夢。除了道德之外，法律法規和監管力度才是防止地溝油的法寶。
可喜的是，我市“三打兩建”採取專項行動，以高壓態勢，從源頭上封殺製作地溝油等制假售假行為。我們要乘“三打兩建”的東風，重拳打擊地溝油的加工、交易，嚴厲禁止餐用，對飯店、食堂的餐廚垃圾實行統一收運、集中無害化處置，構建食品安全衛生的“防火墻”，有效防止地溝油潛伏在我們餐桌上。
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