郭錦華表示，平安包成本上漲約10%，但售價則維持每個7港幣。圖片來源：香港文匯報

　　中新網4月9日電 據香港文匯報報道，香港長洲每年一度的盛事—太平清醮將於本月28日舉行。

　　由於太平清醮已在去年6月列入國家級非物質文化遺産名錄之內，主辦單位相信今屆涌入長洲的人流將增加逾1萬人次至近7萬，氣氛熾熱程度為近年之冠。然而，在通脹持續下，今年太平清醮不論佈置搶包山比賽，以致籌備飄色出巡、平安包製作成本均上漲至少10%。有售賣平安包的店舖表示，平安包的售價仍維持每個7元(港幣，下同)，不會加價。至於去年暫停在街道擺賣平安包的傳統，今年店舖與食環署達成共識，可延續這傳統。

　　長洲太平清醮值理會主席翁志明指出，太平清醮列入國家級非物質文化遺産名錄後，相信可吸引更多內地及海外遊客到長洲觀賞該項一年一度的盛事，料人流將較往年5萬至6萬增加逾萬人。他又指出，今年籌辦整項活動的成本逾100萬元，較去年增加10%至20%，當中單是搭建搶包山比賽的棚架，已耗費接近20萬元。

　　太平清醮的慶祝活動自然少不了飄色巡遊，屆時長洲5個街坊會及一些體育會將合共推出近20台飄色，各具特色。北帝街坊會理事長李見定表示，該會今年將有3台飄色，其中一個更會以“紅酒美人”作題材，一男一女正品嘗紅酒。

　　除了飄色外，“平安包”亦是太平清醮的其中一項“重頭戲”。大會平安包兩家指定製造商之一、已有逾36年曆史的郭錦記餅店負責人郭錦華表示，去年沒有在太平清醮期間營業，今年復售平安包，成本上漲約10%，但售價維持每個7元。他又指出，前年共賣出1萬個平安包，但目前難以估計今年賣出數量，要視乎太平清醮期間天氣而定，天氣理想的話，賣出數目將較前年多。他表示，若有8名至10名工人同時制平安包，估計每小時可制200個至300個。

　　另一家指定平安包生産商康蘭餅店負責人郭予泉表示，今年的平安包共有6款口味，是歷年之冠，“除了最常見的蓮蓉、豆沙及麻蓉外，今年亦有黑芝麻、芋頭及粟米供遊人選購”。他指出，去年與食環署出現溝通問題，暫停在街外擺賣平安包，去年只生産6000個平安包，更限制每人最多買4個。擺街問題今年已得到解決，食環署將簽發臨時牌照，容許店舖製造平安包，同時亦可在店舖門外的街道上蓋“平安”印及擺賣。

　　現年90歲，在長洲土生土長居民郭婆婆表示，每年太平清醮都十分熱鬧，令她們一班“原居民”倍覺開心，“這是一年一度的盛事，我的子女及孫兒更協助飄色巡遊呢”。