想品嘗、觀賞省農科院多種“明星級”科研産品嗎？想了解有關農産品安全、食品添加劑等“身邊的科學”？快來報名參加由揚子晚報與江蘇省農科院獨家合作的“江蘇省農科院公眾開放日”活動吧，此次活動將於本月14日（週六）上午9：30開始，我們面向南京市徵集100位市民參加。江蘇省農科院成立80年來，這一回是首次向市民掀開神秘“面紗”哦。

　　稀奇 野生植物馴化可家養

　　四月份是欣賞各類鮮花盛開的最好時節，南理工的二月蘭、雞鳴寺的櫻花，讓很多南京市民“趨之若鶩”。而在江蘇省農科院裏，卻有一個欣賞桃花的“天堂”。此次“公眾開放日”的第一站，就是位於省農科院後院的中國桃資源圃，這裡的桃資源多達600份。隨著天氣轉暖，這裡的桃花已經開始盛開。

　　據了解，桃資源圃裏的桃花顏色各異：紅的、紫的、白的……甚至有的桃樹，可以長著紅色和白色兩種顏色的桃花。“這些桃花，都是專門觀賞用的，而從觀賞性的時節來看，這個時候是最好的，千萬不要錯過。”該院相關負責人介紹。

　　除了桃花，這次“公眾開放日”裏，市民還將看到由省農科院生物所帶來的“異類花卉”蕨類植物。這種在紫金山上大面積生存的野外植物，經過科技人員的馴化，已經成為了可以在家種植的盆栽。它不需要太多的陽光照射，而且常年蔥翠，讓人們感受別樣的種植樂趣。

　　新鮮 “明星級”産品搶先吃

　　除了能夠看到壯觀的桃花和特別的蕨類植物等外，品嘗省農科院近年來研發的食品也是本次開放日活動的“重頭戲”。南粳46號大米；糯小麥湯圓現場煮制；新品種櫻桃番茄和草莓、薄殼山核桃品嘗；小麥製品、耐鹽産品品嘗；果酒、果蔬脆片品嘗……其中很多産品，都還沒有正式上市，參加本次活動的市民可以“嘗個鮮”。

　　“本次活動的主場地，設置在紫金生態園內，院裏的最新産品都將在現場製作完成。”該院相關負責人介紹説，本次展示的品種，都是該院各個領域的代表産品。就拿南粳46號來説，它是“江蘇省最好吃的大米”，味道甜美。而生物所帶來的耐鹽産品，是種植在沿海灘塗上的蔬菜，不需施用化肥，不用再加營養劑，不生蟲，不用農藥，真正的環保綠色。

　　樂趣 現場學做“棉花營養缽”

　　食品安全與食品添加劑是市民關心的焦點，如何吃得更健康也是大家都想了解的知識。在這次的“公眾開放日”活動上，省農科院食檢所將設立“食品安全溯源系統”現場演示。讓市民了解健康安全的食品是如何製作而成。此外，該院加工所還將就食品添加劑來向市民展示。“我們在現場將會展示常見的食品添加劑，並針對市民關心的問題進行解答。”相關專家説。

　　為了讓市民們感受到科技農業的樂趣，此次活動還設立了一項特別的環節：學習做“棉花營養缽”。所謂“棉花營養缽”，是指該院首創的棉花栽培方法。屆時，市民將操作專業工具，感受一回“棉農”的樂趣。

　　揚子晚報記者 朱姝

　　報名電話：86854600、84390020

　　報名時間：即日起至4月13日（上午9:30─11:30，下午3:30─5:00）

　　活動時間：4月14日上午9:30

　　活動地點：江蘇省農科院（地鐵二號線“鐘靈街”站，5路“鐘靈街”站）