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國家食藥監:公示食品安全等級餐館需按要求掛牌

發佈時間:2012年04月07日 11:34 | 進入復興論壇 | 來源:羊城晚報 | 手機看視頻


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  根據國家食品藥品監督管理局日前發佈的通知,我國將對餐飲服務單位的食品安全情況進行量化評級,範圍包括餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位和中央廚房等。

  量化等級分為動態等級和年度等級。動態等級分為優秀、良好、一般三個等級,分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象表示。年度等級分為優秀、良好、一般三個等級,分別用A、B、C三個字母表示。

  國家食品藥品監督管理局要求各地食品藥品監管部門統一製作公示牌,並張貼、懸挂、擺放在餐飲服務單位門口、大廳等顯著位置,向社會公示餐飲服務單位的食品安全等級。對不按要求張貼、懸挂、擺放或擅自篡改、毀壞餐飲服務食品安全等級公示牌的單位,各地食品藥品監管部門應在新聞媒體或監管部門網站上予以公佈。

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