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食文化:熱幹面裝著多少武漢風情(組圖)

發佈時間:2012年04月05日 16:49 | 進入復興論壇 | 來源:武漢晚報 | 手機看視頻


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前日,漢網上的一組圖片引發了網友的熱議。

  這組圖片是漢網市民記者desyyang在街頭拍攝的,他在帖子中稱,他在武漢生活30多年後,又離開武漢20多年了,前後相加,都過去了半個世紀了,可他就是忘不了武漢的熱幹面。此次他回來發現,武漢熱幹面,不僅味道有特色,吃法也很有特色。於是拍下了這組盡顯家鄉風情的圖片。

  網友歲寒三友為此賦詩相賀:都市風情照,吃麵多俊俏!生活壓力大,千姿百態妙。武漢熱幹面,余香滿城飄。蕓蕓眾生相,觀者莫傻笑!

  昨天,記者找到desyyang,採訪得知他是浙江人,今年65歲,是名建築設計專家。他7歲來到武漢,熱幹面芝麻醬的香味深深印在他的童年裏。他40多歲調到華南理工大學(廣州)任教,以前一般情況每年回一次老家,這次回來是為了照顧生病的岳父。

  重回故里,第一頓早餐當然是熱幹面。他説,坐在湖北大學的食堂,他一邊拌著熱騰騰的面,一邊聞著撲鼻的芝麻醬香,那叫一個醉人。在廣州也能吃到廣州版熱幹面,但與武漢熱幹面一比,那就比“化”了。

  他説,現在廣州超市有方便熱幹面,有時想熱幹面想得沒法,只好買兩包方便熱幹面解饞。

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