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網媒陜西行：走近小吃“春發生”葫蘆頭泡饃

發佈時間:2012年04月02日 10:52 | 進入復興論壇 | 來源：西部網 | 手機看視頻

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　　春發生飯店是西安飲食股份有限公司直屬企業，創建於1920年，其名取自唐代大詩人杜甫《春夜喜雨》詩中的“好雨知時節，當春乃發生”的名句。飯店繼承了藥王孫思邈的養生食療理念，沿襲了上千年的傳統烹制工藝，以經營陜西特色、養生五行宴席、特色五行菜、陜西風味宴席、名菜名點及主打特色小吃“葫蘆頭泡饃”為主的特一級飯店。

　　飯店在傳承老字號特色的基礎上，不斷挖掘、提升、完善五行菜的豐富內涵，先後榮獲“中華老字號”、“中華名小吃”、“全國綠色餐飲企業”、“中國名菜”、“陜菜優秀宴席獎”、“西安名牌企業”等榮譽稱號，2009年入選“陜西非物質文化遺産名錄”，是陜西省、西安市政府重要的對外接待“窗口”。

“聚焦西洽會走進新陜西”第六屆全國網絡媒體陜西行

熱詞：

葫蘆頭泡饃

中華老字號

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