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新華網北京３月２８日電（記者徐硙崔清新）國家食品藥品監督管理局食品安全監管司司長徐景和２８日在參加“中國食品安全法治講壇”時表示，應建立起完善的電子追溯體系和有獎舉報機制，解決當前食品安全問題。
徐景和認為，隨著社會的發展，電子追溯體系和有獎舉報機制已經有了建立的必要和基礎，應該從法律層面予以確立，進而完善食品安全風險評估、風險管理體制，從根本上保障食品安全。
同時，徐景和介紹説，我國食品安全存在著“一年週期”現象，即“年底形勢穩中向好－－食品安全事件發生－－政府大力治理－－年底穩中向好”，根源在於食品安全無法做到可量化、可控制、可預測。他在點評寧波市在食品安全監管上的做法時表示，建立食品安全檢驗檢測數據庫、制定全程可控制的食品流通路線圖、加大食品安全信息公開力度等措施都是在可量化、可控制、可預測方面的有益探索。
“中國食品安全法治講壇”２８日在京開講，由中國法學會食品安全法治研究中心和中國人民大學法治信息研究中心共同主辦，寧波市食品藥品監督管理局局長史小華以“城市食品安全監督體系建設”為主題做了首場報告。
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