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本報訊 （記者吳薇）天津第二屆野菜節今天拉開帷幕，為期一個月的野菜節將讓天津市民品嘗到100多種來自山東、雲南、廣西的野菜。
據了解，去年天津首屆野菜節大受歡迎，許多市民品嘗到了多種野菜的芳香。今年的野菜節將從3月29日持續到4月30日，歷時一個月的時間。今年亮相的野菜品種有100多種，其中包括人參苗、南瓜花、花椒芽、薄荷、田七、神仙草、苦菜、婆婆丁、白蒿、蘆蒿、水晶菜、馬扎菜、薺菜、曲曲菜、掃帚菜、麵條菜、馬生菜、蓬蓬菜、芹苗、茴香球、青青菜、仁性菜等，主辦方將採用涼拌、炸、蒸、煮、炒等烹調技法，並與海鮮結合在一起，設計出200多道野菜菜肴。據主辦單位月亮之上海鮮酒樓介紹，今年氣溫較低，野菜的生長週期較往年長，因此營養價值更高。
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