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加強餐具消毒企業和餐飲企業自身餐具消毒監管

發佈時間:2012年03月30日 09:43 | 進入復興論壇 | 來源：北方網 | 手機看視頻

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天津市食品安全委員會辦公室處長李志勇做客北方網新聞會客廳

　　主持人：餐館裏我們使用到有償的餐具，網友也問了，可能裏面會存在著不乾淨的情況，我們監管部門對餐館使用這樣的餐具有哪些要求呢？

　　李志勇：去年衛生部門專門發了一個通知，是關於加強餐具消毒企業的監管，這也是一項非常重要的工作。我們現在對餐具消毒企業加強監管，保證消毒後的餐具名符其實。一經發現消毒不達標的餐具，就要讓其企業關門。同時我們更重視餐飲企業自身的餐具消毒，像南開區水上路的9號海鮮、客家公館的消毒制度就非常的完善，我們感覺非常放心。

熱詞：

新聞會客廳

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