蒙牛2011年年報顯示收入和凈利均跑輸伊利

　　昨日下午，蒙牛乳業(2319.HK)在港舉行的業績説明會格外熱鬧。近百位分析師蜂擁而至，紛紛希望探聽蒙牛“風聲”。由於去年底爆發了眉山M1超標事件，蒙牛的業績格外受到媒體關注。年報顯示，按收入算蒙牛是中國第二大乳企，同比增長23.5%至373.88億元，但蒙牛高層承認這一風波讓銷量受到了“一定程度”影響，事後已設立由總裁直接管理的質量安全中心。至於大股東中糧在蒙牛中的角色問題，高層昨日也對記者首度提及。

　　昨日，蒙牛乳業公佈的全年收入比伊利股份略低約0.62億元，比光明乳業高出2.17倍。但是從凈利潤角度看，由於伊利同比大幅飆升了1.3倍，毛利率一向較高的蒙牛去年凈利“跑輸”伊利2.2億元。

　　針對眉山工廠一個批次純牛奶黃曲黴素M1超標事件，蒙牛執行董事兼首席財務官吳景水錶示，事發後蒙牛銷量受到了“一定程度”影響。面對記者多番追問，吳景水始終不鬆口，稱“相關數據不便披露，但是恢復符合銷售預期。”他指出，事件後蒙牛內部進行了認真反思，加強了管理。“透過不斷推出新品、控製成本和優化結構，我們對2012年還是非常有信心的。”

　　值得注意的是，昨日蒙牛高層在會上透露了在質量執行層面上的架構變化信息。據透露，在檢測上，把質量系統劃分成2個獨立部門，包括設立原奶和産成品兩個檢測團隊，以“互相監督”，同時已經增設由總裁直接管理的質量安全中心。

　　蒙牛會否就此促銷大降價？對此，吳景水稱，去年年底媒體稱M1事件後蒙牛還漲價，實際上這是全行業的問題，原料的上漲壓力達不到盈利水平。

　　將投入30億元養牛

　　昨日，在回答本報記者提問，黃曲黴素事件是否會影響蒙牛和中糧的關係時，吳景水錶示：“中糧希望蒙牛能搞好。”吳景水説，中糧是大型國有企業，掌握了肉、米、蛋、奶等老百姓吃的東西。蒙牛是大的牛奶供應商，中糧會加強對蒙牛的支持力度。

　　那麼中糧事後有無多派出人員對蒙牛進行管理？吳景水稱目前還沒有，不過中糧在對蒙牛的監管和産品質量關注度上比以往“高多了”。“作為大股東，股價跌了一下中糧就跌了幾十個億元，他們肯定關心的。”

　　此外，吳景水透露中糧也希望中國的養殖業向規模化和科學化發展。他表示蒙牛會根據中糧的要求，在未來5年投入30億~35億元，將來準備養牛15萬頭左右。

　　吳景水錶示，由於養一頭牛平均需要2畝地，而目前土地資源稀缺，因此這個計劃的落實還需要和政府溝通。“成本壓力不會有，資金是自己的。”他表示，前2~3年重點都是固定資産的投入。