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尚普諮詢:2012年我國肉製品行業將迎來春天

發佈時間:2012年03月29日 19:44 | 進入復興論壇 | 來源:中國經濟網 | 手機看視頻


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  2011年我國肉製品市場十分慘澹。我國肉製品三大品牌雙匯、金鑼和雨潤在2011年凈利潤同比下跌51.27%、46%、38%。國內肉製品行業慘澹的主要原因是受到了頻發的食品安全事件影響。尤其是,受到了瘦肉精的影響,直接導致了肉類市場生豬銷量的下降,使得我國肉製品行業開始進入市場“慘澹期”。這讓消費者對肉製品商品産生了食品安全焦慮,自然的就影響了肉製品商品的銷售。

  尚普諮詢食品行業分析師指出:造成我國肉製品行業2011年慘澹有兩大原因:一是:受到,瘦肉精事件的影響;二是:我國肉製品行業在2011年還經歷一場生豬價格暴漲的風潮。這使得這些只殺豬不養豬的肉製品企業,除了要承受人工成本之外還有承受來自原料的成本壓力。

  國內肉製品行業經歷了2011年的慘澹之後,2012年是否會迎來一個春天?

  2012年,公安部將繼續深入打擊瘦肉精、地溝油等食品安全違法犯罪問題,對使用病死豬加工生産肉製品的行為也將嚴厲打擊。此外,國務院食品安全委員會辦公室也稱2012年將嚴厲監管瘦肉精等食品安全問題。各部門對我國在2012年將對肉製品行業相當重視。這些,政策方面的表現,可以預見,這些保障下廣大消費者將提高對行業的安全感,從而實現肉製品市場的復蘇和提高。

  據尚普諮詢發佈的《2011-2016年中國豬肉製品市場分析及投資策略研究報告》顯示:在2012年國家政策以及其他一些列現象表示,我國肉製品似乎會在2012年迎來春天。尤其是在國家政府的重點監管和大力扶持下,為我國肉製品行業的復蘇提供了強有力的靠山。我國肉製品行業在2012年將迎來扭轉敗勢的契機。 (尚普諮詢)

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