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南方日報訊 （記者/張昕 通訊員/胡世文 王衛華）昨日，記者從惠陽區食品藥品監管局獲悉，為進一步加大對餐飲服務市場秩序專項整治力度，推進“三打兩建”工作開展，該局就學校、托幼機構食堂食品安全問題制訂了《惠陽區開展春季學校食堂食品安全專項檢查工作方案》，並組織開展為期一個多月的春季學校食堂食品安全專項檢查行動，防範食物中毒及其他餐飲服務環節食品安全事件的發生，切實保障師生飲食安全。
據了解，此次專項行動以指導規範和整改提高相結合，側重於改善學校、托幼機構食堂硬體設施條件，解決食堂無證經營現狀。整治內容包括是否持有有效《餐飲服務許可證》、是否落實食品安全管理員制度、是否落實食品原料採購索證索票制度、是否落實加工管理制度、是否存在違法使用添加劑行為、是否落實從業人員健康體檢制度等十二項。
根據方案要求，3月19日開始，轄區內的學校、托幼機構食堂已進行了自查自糾及整改，共上報整改報告118份。與此同時，在各單位自查自糾整改的基礎上，惠陽區食品藥品監管局餐飲消費“打建”專業隊兵分兩路，開展了集中性檢查，截至昨日，共發出監督意見書8份，查處違法違規經營8家，並對所檢查的學校食堂食品原料、餐具消毒情況進行了監督抽樣。
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