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首屆煲湯養生文化高峰論壇將在長舉行
本報訊（記者 周 斌）長沙不久將迎來一場別開生面的專業論壇。“2012中國首屆煲湯養生文化高峰論壇”組委會日前宣佈，該論壇將於5月中旬在長沙舉行，屆時，來自全國各地的專家將就煲湯、養生文化及煲燙器皿等精彩“論道”。
“民以食為天，食以湯為仙。”湖南餐飲行業協會副秘書長高沉香表示，煲湯養生文化新理念很值得研討。養生文化講究天人合一，推崇師法自然。養生者首推養心，喝湯雖然是看似簡單的飲食方式，卻是從飲食上實現養生的一種最佳方法。食材、方法、器皿以及心境，都決定了湯的品質，湯中融合了“煲湯文化、陶瓷文化、愛家文化”，將這些文化完美融合，讓人們在享受營養與美味的同時，更能感受到家庭的暖暖親情與濃濃愛意，這些正是本次論壇探討的核心主題。本次論壇由國際飲食養生研究會、湖南省餐飲行業協會、湖南省陶瓷行業協會、湖南都美陶瓷有限公司共同主辦。
“櫻花美食節”大秀日本料理
3月20日至4月中旬，金源大酒店日本料理美食區展“櫻花美食節”系列活動，強勢推出櫻花豆腐等20餘款新鮮日本料理美食。據悉，新鮮三文魚、美味天婦羅等上百款日本料理依然無限量供應，價格還是每位108元。不少日本料理愛好者讚嘆：這是春天裏，超值的一次日本料理美食節。 （小堯）
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