　　湘菜大師王墨泉在頂級廚師鐵板燒PK交流會上稱，湘菜走向全國，也有粵廚的功勞。邱曉峰攝

　　小堯

　　【長沙首家家宴型餐廳】

　　近日，長沙首家以家宴為主題的餐廳──友友家宴在人民路融聖國際開業。該店秉承“最地道的中華美食是傳統家宴”的經營理念，致力於推動家宴美食文化的研究與傳承。同日，湖南省藥膳食療研究會營養美食專業委員會、健康教育專業委員會在該店成立，該會匯聚了一大批知名專家教授，主要致力於推動營養與健康知識的普及、指導和教育工作，並弘揚中國傳統中醫養生文化。

　　【頂級廚師鐵板燒上大PK】

　　2月21日上午，來自君庭會、富臨飯店、徐記海鮮、喜來登酒店等長沙8家高端酒樓主廚，會師芙蓉路57℃湘，以李錦記高端蠔油為主要調料，展開廚藝大比拼。最終君庭會主廚鐘偉光等人獲前三名。湘菜大師王墨泉、聶厚忠等一道觀摩此次長沙頂級廚師大比武。

　　【首家日本料理自助餐廳】

　　近日，義竹和式日本料理餐廳在八一路大同小學對面開業，提供300多種免費自助餐品，並無限量供應日本清酒、壽司等高端食材。業界人士分析，此為長沙首家日本料理自助餐廳，目前刷中國銀行信用卡消費，人均不到100元，本城好吃鬼稱之為“可以吃得回來”的自助餐。

　　【蔡傢俬房菜】

　　當前,長沙網絡最熱門的私房菜館非“蔡傢俬房菜”莫屬。經本報記者了解，該店位於遠大二路汽車東站前嘉盛和園4棟，須提前預約。該私房菜以經營傳統的經典湘菜為主，主廚蔡俊斌為已故湘菜泰斗蔡海雲之孫，特色為花菇無黃蛋、麻仁香酥鴨、龜羊湯等。

　　【進口食品巨頭進駐長沙】

　　2月18日，食品連鎖巨頭VVO 進駐長沙五一商圈湘華賓館，帶來1000多種來自全球各地的不同美味。據悉，VVO為中國首家100%全進口的、具有品牌保障的進口食品專業連鎖巨頭，該店的進駐，標誌著長沙進口食品進入國際化、品質化、安全化時期，世界優質食品的味道。