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在瘦肉精猖獗的當下，如果要你吃生豬肉、生豬肝，你敢嗎？廈門就有企業用新養殖技術養出了可以生吃的豬。
“通過江氏專利生物養殖系統技術，能在不改變豬種、不改變飼料、不改變豬舍養殖的情況下，讓生豬農殘、藥殘及其他13種指標檢出為零。”弘義生命科學（廈門）有限公司董事長江聲向記者介紹，這樣的豬肉可以生吃，這個技術體系可以全程全面管理畜禽生長的所有內環境和外環境，杜絕人為污染，建立多重生物防疫體系，防止疫情傳播；同時確保養殖出的畜禽所有質量理化指標超過歐盟和日本標準，更超過中國國家綠色食品標準。
“現在已經在廣東市場上市，我們希望廈門市場也能開拓。”江聲表示，希望在福建地區形成一個生豬産業鏈的基地，産業鏈基地將擁有年出欄50萬頭高品質生豬的能力、年消耗飼料28.8萬噸、合作技改養殖場10個、樣板養殖場5個、合作養殖的生豬專業合作社35個、合作的終端品牌商20家，預計年供應高品質豬肉4.55萬噸。
據了解，公司目前已經與廈門中態聯盟、廈門重慶潼南商會、食神食業投資等達成意向合作。（記者 巫菁）
來源：廈門商報
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