針對鄭州一些小作坊大量使用地溝油的亂象，鄭州市某取得服務許可證的城市生活垃圾收集、運輸單位組建了一支回收地溝油的“正規軍”，但卻遭到了飯店的集體抵制，而無證的私人收油隊卻能恣意收購。“反正都是給，誰給錢我就給誰。”某飯店老闆説。(3月25日《工人日報》）

　　統一制服、手持工作證，劃定收集範圍，組織“正規軍”收購“地溝油”是個不錯的主意，可以防止“遊擊隊”亂收濫用，可是被收購者就是不買“正規軍”的賬，進行集體抵制，這“正規軍”有何用？

　　餐廚垃圾在人家手上，自己的垃圾給誰是人家的自由，就象廢紙、廢塑料、廢銅爛鐵一樣，願賣給誰就賣給誰，誰也不能動粗來硬的強收購。餐館老闆偏愛賣給遊擊隊是因為：私人上門付費收泔水還負責每天把後廚打掃乾淨，而正規軍卻“一毛不拔”，有那個會心甘情願無償白給“正規軍”。

　　再説，餐廚垃圾用得好，可以變廢為寶，生産生物柴油等；用的不好，成有害的食用油；在此餐廚垃圾只能説是中性，問題是看誰去利用，如同將廢紙出賣一樣，賣給誰都一樣，至於廢紙是用作餐巾紙還是用作辦公用紙，與出賣人無關。即使“正規軍”收購餐廚垃圾遭到抵制，也不可能説其是為了提供生産“地溝油”原料。

　　調查數據顯示，鄭州全市的飯店食堂達12000家以上，每年能産生3萬噸以上的泔水，而這些後廚垃圾中的95%都被私人買走，甚至由此形成一個以泔水為中心，分工明確的“地溝油”黑色産業鏈。可見問題之嚴重。此種嚴重，暴露出私人收購成重要來源，和地下“地溝油”生産量大。

　　3萬噸以上的泔水養活了多少個“地溝油”加工廠？生産規模有多大？為何這些生産加工窩點能夠存在？這不能不説監管的問題，假如監管者能從私人收購入手，順藤摸瓜，要找出加工點不難，假如將加工窩點一掃而盡，餐廚垃圾還能賣到“每噸3000元到7000元”嗎？

　　因此，組織“正規軍”有必要，而正規監管更重要，此種監管不僅是組織隊伍收購，更在於嚴密的防範，出重拳打擊，把“根”挖掉，讓“遊擊隊”收購沒有市場，同時，此種監管不能只是行政命令，還得按市場規律辦事，象其它能利用的垃圾一樣，給予適當的補貼，如此監管才能到位。