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面對酒行、超市及商場，我們去哪買酒比較安全？今天，富隆酒窖為我們介紹應該去什麼地方、如何購買葡萄酒。
直奔專業的葡萄酒專營店是比較安全的。選擇你比較了解的葡萄酒代理商，去他的酒窖或者專營店選購葡萄酒，基本不會有買到假酒的危險。只不過現在的酒窖和專營店越來越多，難免會有魚目混珠的情況，所以先確認一兩個值得信賴的代理商，對於初嘗葡萄酒的人來説更為重要，等到眼光銳利了，舌頭專業了，再去四處嘗新。當舌頭辨酒處於初級階段的時候，最好老老實實練好基本功。
更多的人喜歡在超市裏買葡萄酒，當那家值得信賴的酒窖不在生活圈內，在超市順手拎回一兩瓶葡萄是更多初嘗者的做法。超市的葡萄酒一般是由幾個不同的代理商提供的，在超市買酒，最好還是選擇自己熟悉的葡萄酒代理商的産品，在中文酒標上可以找到代理商的名稱。當然，也不要過分依賴商家的促銷活動。同時，在超市裏，不是越貴的酒越可信賴，相信自己的常識和直覺吧！最後，在超市裏不要盲目崇拜法國波爾多（Bordeaux）的神話，面對眾多便宜的餐酒，不妨試試澳洲或者智利這些可能出産廉價美酒的地方。
其實最簡單的辦法還是直奔信賴的酒窖，一次選上幾瓶放在家中，就不必費神地在超市裏辨別真假好壞了。當然，不經歷幾次買假酒劣酒的經驗，似乎也了無生趣，太過順利的人生，總是覺得連一點談資都沒有了。田東梅 廣 文
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