　　針對春節後大量炒貨食品可能存在被“回爐生産”的情況，昨天，市質監局食品處對本市炒貨食品展開專項整治。

　　去年8月，滬上知名企業上海蘭馨阿明食品有限公司曾因“回爐”生産蜂蜜桃仁被處以重罰，昨天，記者跟隨質監人員對阿明公司進行飛行檢查，檢查發現，儘管阿明企業已對過期食品移交第三方報廢，但小包裝上未印生産日期等不規範操作，易造成“新舊混用”，留下食品安全隱患。

　　操作不規範:

　　倉庫堆放無明確標識

　　標稱生産于2011年12月31日的川辣青豆、生産于2012年3月8日的椒鹽花生、生産于2012年3月9日的小核桃仁……記者注意到，二樓空蕩蕩半成品倉庫內，堆放著部分阿明旗下已加工過半的預包裝食品，但倉庫內並無根據具體産品而進行區域劃分的明確標識。而在另一個倉庫中，所有從各大超市賣場退回的臨近保質期食品都堆放其中。記者看到，幾個標有“旺旺食品”字樣的包裝箱內，裝有産品出廠日期在2010年10月28日的535袋阿明鴨肫肝食品，根據生産日期來看，該産品保持期為一年，實際上過期已有四個多月。

　　“食品的最小包裝上都應清晰地印上生産日期，否則易留下食品安全隱患。”市質監局“打違除患”專項行動飛行檢查隊長劉震華指出，從檢查情況來看，阿明公司對過期食品落實銷毀已明顯改進，但現場檢查中仍發現一些不規範的地方，如不合格産品區域標識不是很清楚，堆放也不夠整齊，一些未及銷毀的桃仁等小包裝材料上並未印上生産日期，易造成新舊混用，留下安全隱患。

　　阿明回應:

　　過期食品已移交第三方

　　去年4月，市質監局在對上海蘭馨阿明食品有限公司進行執法檢查時發現，阿明公司將庫存和從市場退回的食品轉移至外地，由外地企業按約定拆裝返還，並標注上新的生産日期對外銷售，質監部門對其開出132萬元的最高額度罰單。

　　昨天，阿明企業品控部門負責人周先生向記者表示，“回爐門”實際由內部員工矛盾引起，事件發生後，阿明已與上海巨浪公司簽訂了報廢協議，由後者對過保食品進行專門處理，每個月集中銷毀過期産品。記者翻看公司3月12日産品報費記錄，共有30多種産品當日銷毀。

　　“僅今年二月份，公司報費過期産品就達39萬元。”阿明企業總經理王小紅説，“公司絕不會再為蠅頭小利而損害自己的信譽了。”