隨著消費者對食品安全的日益重視，綠色食品成為不少消費者購買日常食用品的首選。記者在瀋陽市幾家大型超市進行走訪，卻發現個別超市在銷售蔬菜時誤導消費者，將“精品菜”、“優質菜”介紹為綠色蔬菜向消費者銷售，且價格高出普通蔬菜數倍。

　　遼寧省綠色食品發展中心認證科科長葉博告訴記者，沒有經過國家綠色食品認證的蔬菜不能稱作“綠色蔬菜”。綠色蔬菜並不像老百姓理解的僅僅是不施農藥和化肥的蔬菜，我國對綠色食品有著嚴格的規定。綠色食品必須同時具備以下條件：産品或産品原料産地必須符合綠色食品生態環境質量標準；農作物種植、畜禽飼養、水産養殖及食品加工必須符合綠色食品生産操作規程；産品必須符合綠色食品質量和衛生標準；産品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規定。

　　其實，消費者辨別綠色蔬菜最直觀的方式是看産品外包裝上是否有綠色食品標識。它由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，標誌為正圓形，意為保護、安全。包裝體形狀不同標識形式不同，標識有方有圓，綠底白圖案或白底綠圖案，標有綠色食品中英文字樣、GF加12位阿拉伯數字的産品信息碼或生産單位，並注有“經中國綠色食品發展中心認證”字樣，目前，這是國家唯一授權的認證單位。消費者購買綠色蔬菜後，可以登錄中國綠色食品發展中心網站，查詢産品信息碼或生産單位，有登記的，才是真正的綠色蔬菜。

　　專家提示，消費者在購買蔬菜時，不要只注意蔬菜的外形、新鮮度、色澤等外在的品質，超市銷售的凈菜也不等同於綠色蔬菜，越包裝的東西越不一定安全，綠色蔬菜更貼近純天然、安全、優質。綠色蔬菜能夠進行質量追溯，一旦發生質量問題，責任可以追溯到企業，企業再根據內部系統追溯到産地和生産者，以保證産品質量。 □本報記者/徐鐵英