民以食為天，食以安為先。今年“兩會”，食品安全依然是與會代表們關注最集中的問題之一。溫家寶總理在政府工作報告中也明確提出，食品藥品安全等方面問題還很突出，群眾反映強烈。要完善食品安全監管體制機制，集中打擊、整治非法添加和違法生産加工行為。

　　一項調查顯示，目前中國72.4%居民對吃的不放心；27.1%的網友認為是相關法律不健全、懲罰力度不夠。食品安全已經危害到了國民的身心健康，危害到了國家利益，危害到了下一代。針對上述問題，全國人大代表、中國移動廣東公司總經理徐龍建議，亟需從源頭上封堵漏洞，從法律上完善規範，從技術上優化手段，從整個産業鏈的角度構建起更加完善有力的食品安全監管體系。

　　“加強食品安全管理勢在必行、大有作為、大有可為。”徐龍表示，如何保證食品安全已提升到新世紀社會性、國際性的重大課題。國際上已將食品安全列為公共衛生的優先領域。

　　徐龍認為，借鑒國外經驗和我國實際，中國目前已經具備了從技術、法律、體系三方面加強食品安全管理能力和水平。他建議利用信息網絡“覆蓋廣、傳播快、透明化、易監督”的優勢，建立食品安全信息網絡管理體系，全面提高食品質量安全，讓人民吃的放心、吃的安心、吃的舒心，確保打贏“保胃戰”。

　　徐龍建議從三大方面打造食品安全信息網絡管理體系，從根本上解決食品安全問題。一是建立食品信息溯源體系。建立食品信息溯源系統，通過“RFID信息技術採集、WSN（無線傳感器網絡）物聯網技術、EPC全球産品電子代碼體系、物流跟蹤定位技術（GIS/GPS）”等綜合技術手段，構建現代化、信息化、大眾化的食品追溯信息查詢系統，對每個食品的每個過程的流通做到“來源可溯、去向可查、責任可究”。

　　二是建立食品安全信息網絡管理監控體系。運用高科技的信息技術手段實現對全國食品安全狀況的整體監控，加快食品安全信息化建設，加強食品安全信息管理和綜合利用，通過網絡運行體系，對食品安全信息收集、歸納、匯總，經過科學的研究分析，建立統一協調的食品安全信息監測、通報、發佈的網絡運行體系，有助於協調、解決全國性的食品安全問題，也有利於食品安全研究數據的匯總。要建立暢通的信息監測和通報網絡體系，逐步形成統一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系，及時研究分析食品安全形勢，對食品安全問題力爭做到早發現、早預防、早整治、早解決。

　　三是建立食品企業誠信的信息化保障體系。建立健全全國食品企業數據檔案庫，在此基礎上建立誠信企業“紅名單”和違規企業“黑名單”，獎勵誠信企業，嚴懲違規違法企業。胡巍巍