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湖北春茶推遲上市

發佈時間:2012年03月19日 02:52 | 進入復興論壇 | 來源：荊楚網-湖北日報 | 手機看視頻


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　　湖北日報訊 （記者趙福平）今年春節後，湖北省大部分地區持續低溫陰雨，導致春茶推遲上市。

　　宜昌市南山茶葉專業合作社理事長羅長海介紹，由於近期天氣持續低溫，大部分茶樹發芽較晚，早茶採摘要等到3月20日左右，大規模上市或在清明節前後。記者走訪漢口茶市發現，市面上銷售的茶葉均為去年的陳茶，其中銷量最大的茶葉售價為每斤80元至150元。

　　省茶葉學會理事長李傳友説，低溫導致春茶推遲上市，但雨水充足有利於春茶品質提升，茶葉的形將更美、氣將更香、味將更醇。

　　湖北省農科院果茶研究所茶葉研究室主任龔自明分析，今年春茶推遲上市，導致採摘時間短、産量減少，茶葉價格或將上漲一成。他説，春茶並非越早越好，茶葉最佳採摘期是茶葉可以開採後的一週左右，這時茶葉中的氨基酸、茶多酚等成分比例最為合理，此時採制的茶葉香氣正、味道好。過早採制的春茶，味淡，不經泡，而過遲採制的茶葉，有點苦澀。

　　作者：趙福平

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