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各地可據當地實際浮動添加
本報訊 從15日開始，食用鹽中碘含量標准將不再實行全國“一刀切”，各地區可以根據當地人群的實際碘營養水平，在規定範圍內浮動添加。
新標準碘鹽上市
昨天一早，在安徽合肥各大超市的調味品區域內，市民們已經可以買到新標準的碘鹽了。拿起一袋鹽，可以發現新包裝碘含量是每千克18到33毫克。而在15日之前，我國實行統一的碘鹽濃度，平均值為每千克35毫克。
合肥市疾控中心醫師許友邦介紹説，經過十幾年的碘鹽食用，合肥市民的碘水平不僅達標，而且還有點偏高，並且這種情況在安徽普遍存在，根據衛生部碘鹽新標準的規定，食鹽中的碘含量可以有下調的餘地。
最近幾年有關碘鹽的爭議不斷，由於全國各地飲食習慣差異大，鹽的攝入量不一樣，比如上海居民是每天5~8克鹽，而黑龍江則可能達到10多克。因此，也造成了各地人群碘攝入量的區別。衛生部根據居民碘營養狀況調查結果對食鹽碘含量標準作出調整，從15日起，産品中碘含量的平均水平為每千克20~30毫克，並且因地制宜，允許碘含量存在30%的波動範圍。
（中廣）
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