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食用鹽含碘不再“一刀切”

發佈時間:2012年03月18日 03:20 | 進入復興論壇 | 來源:人民網 中廣 | 手機看視頻


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  各地可據當地實際浮動添加

  本報訊 從15日開始,食用鹽中碘含量標准將不再實行全國“一刀切”,各地區可以根據當地人群的實際碘營養水平,在規定範圍內浮動添加。

  新標準碘鹽上市

  昨天一早,在安徽合肥各大超市的調味品區域內,市民們已經可以買到新標準的碘鹽了。拿起一袋鹽,可以發現新包裝碘含量是每千克18到33毫克。而在15日之前,我國實行統一的碘鹽濃度,平均值為每千克35毫克。

  合肥市疾控中心醫師許友邦介紹説,經過十幾年的碘鹽食用,合肥市民的碘水平不僅達標,而且還有點偏高,並且這種情況在安徽普遍存在,根據衛生部碘鹽新標準的規定,食鹽中的碘含量可以有下調的餘地。

  最近幾年有關碘鹽的爭議不斷,由於全國各地飲食習慣差異大,鹽的攝入量不一樣,比如上海居民是每天5~8克鹽,而黑龍江則可能達到10多克。因此,也造成了各地人群碘攝入量的區別。衛生部根據居民碘營養狀況調查結果對食鹽碘含量標準作出調整,從15日起,産品中碘含量的平均水平為每千克20~30毫克,並且因地制宜,允許碘含量存在30%的波動範圍。

  (中廣)

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