3月15日,由本報張剛大篷車與濟南市政府食品安全辦公室聯合舉辦的3 15特別活動──“食為天 聚焦食品安全”活動在洪樓廣場舉辦,工作人員向中老年人講解識別保健品真假的辦法。　　　　　　　　　　　　　　　本報記者　張中　攝

　　本報3月15日訊　怎麼鑒別保健食品的真假?為什麼枸杞一泡水成了“番茄汁”?黑米怎麼能當黑筆用?3月15日,由本報張剛大篷車與濟南市政府食品安全辦公室聯合舉辦的3 15特別活動──“食為天 聚焦食品安全”活動在洪樓廣場舉辦,濟南市公安、農業、質量技術監督、工商、食品藥品監督管理、畜牧獸醫等六部門聯合為市民提供了專業的食品安全知識宣傳和解答。

　　“怎麼鑒別保健食品的真假?”15日上午,一位市民前來諮詢,濟南市食藥部門的一位相關負責人表示,先看左上角的“小藍帽”下是否有國家唯一的批號──國食健字號,這是保健食品的“身份證”,然後將這個在國家質檢局官方網站輸入後便能查出真假。

　　“不要在流動商販那裏買保健食品,現在很多假的保健食品銷售人員挨個地方賣,賣完後就蒸發。”該負責人介紹,現在關於保健食品的投訴很多,其推銷招數有以下幾種:打“義診”旗號、免費食用、贈“免費風景遊”、上門推銷、開展“老年人健康知識講座”、邀請“專家”授課,廣大市民,尤其是老年人要給自己打點心理“預防針”。

　　拿著一小瓶黑米,一位市民急匆匆地來問:“怎麼黑米掉色這麼厲害?”記者拿出一個白板,黑米輕輕一擦,就留下了黑色痕跡,清晰濃黑。“我放在水裏一泡,直接變成了墨水。”該位市民很擔心,懷疑黑米被染色了。

　　“黑米是否染色,農業部門無法檢測出來。”濟南市農業局的一位工作人員表示,市民不要過分擔心,黑豆、黑米的品種不同,有的品種會自然掉色,市民可以到專業機構檢測一下。濟南市質監部門的相關負責人表示,目前通過峰值來檢測非法添加劑,不是所有添加劑都能檢測出來,因此還有待相關技術標準和檢驗方法的出臺。

　　“民以食為天,吃飯不是小事。”在張剛大篷車開行兩週年之際,不少市民表達了對食品安全的關注,希望以後相關部門能多開展這樣的食品安全知識宣傳、普及活動。