本報訊（實習生王匡 記者孫吉晶）11日，鄞州章水鎮永傑茶場30畝“元宵綠”開始採摘。由於所處地理環境比較優越，這裡的茶葉在鄞州區每年都是最早採摘上市的。不過，連日陰雨天氣使得今年早茶開摘時間比常年延遲了半個月左右。

　　近期，北侖、寧海、鄞州等地茶葉已經開始批量採摘，其他地區也將陸續進入一年一度的採摘期。目前採摘的茶葉品種是以“烏牛早”為主的特早生茶葉。

　　市林業局茶葉專家告訴筆者，持續陰雨天氣，導致氣溫降低，光照不足，這讓地産茶葉很“受傷”。一方面，採摘期延遲將近半個月。往年二月下旬，本地茶葉就能零星上市，而到了三月中旬，應該説是茶葉採摘銷售的高峰期。然而，今年隨著這幾天氣溫有所回升，茶葉採摘才剛剛開始。另一方面，茶葉品質下降。龍觀鄉一位採茶工表示，今年茶芽比往年瘦小，顏色有點偏淡。專家解釋，主要原因是光照不夠充分，導致早茶有益成分積累不足，不僅産量降低，還影響到新茶的香氣和滋味。從今天起，我市將迎來新一輪的雨水天氣，這對剛出芽的茶葉又是一次嚴峻考驗。

　　更令茶農擔心的是，一旦氣溫上升，前期採摘延後必定導致後期採摘期集中。如果人手招不到，勢必造成一部分鮮葉來不及採摘而減産。事實上，這幾年，茶葉採摘勞動力短缺，已經成為茶農最頭痛的難題。眾所週知，高檔茶葉最注重採摘時間。有句俗話形容高檔茶葉很是貼切，“三天前是寶，三天后是草”。“高檔茶葉很難在特定時間段全部採摘完畢，茶葉檔次肯定會有不同程度的降低。”一位茶場場長憂心忡忡地説。

　　筆者在採訪中還了解到，採茶工難找，採茶工工資也“水漲船高”。據統計，今年的人工成本平均上漲15%以上，勞動力成本已佔到茶葉總體成本的九成以上，這不僅直接影響到茶農的經濟收入，而且迫使茶農抬高茶葉價格。從目前來看，市場茶葉總體價格穩中有升。“去年早茶上市價為每公斤6000元，今年預計漲到7200元。”永傑茶場的戴場長説。