　　人民網北京3月13日電　(記者趙彬豐)食品安全問題目前是人民群眾十分關心的問題，也是人大代表們熱議的話題。全國人大代表、四川豪吉食品(集團)公司董事長嚴俊波認為，保障食品安全是一個系統的工程，需要多管齊下。

　　嚴俊波代表説，首先要在立法層面上加以規範，立法要跟得上現在食品發展、食品創新和農業轉型升級，確保農産品深加工各個環節有法可依。“我希望設立‘食品安全專委會’這樣一個機構，對食品安全進行全覆蓋、廣角度、立體化的調研，從而制定出一套可行的、科學的有關食品安全的法律法規。”

　　其次，在執法層面上，嚴俊波代表認為應當從三個方面來抓。一是加大對危害人民群眾健康、安全方面的不法生産者、經營者的打擊力度，增加相關責任人違法成本;二是加強對相關法律法規的宣傳，讓從事食品行業的生産者、經營者懂法，知道哪些能做、哪些絕對不能做;三是理順執法部門的職責，不要多個部門交叉管理，一旦出現問題，監管部門之間相互推諉責任，導致管理缺位、錯位、不到位。“最好是一個部門專門來管理，統一標準，負責到底。”

　　嚴俊波代表對記者説，保障食品安全還應當採取相應措施，從源頭抓起。“大的食品生産企業可以建立自己的原料基地，確保食品來源的安全。”他同時建議，農業科技創新要與農産品深加工結合起來，確保從創新源頭上保障深加工食品的安全;推進農産品供給方式，機構改革與健全涉及農産品等管理協調部門的追溯機制結合起來，確保食品安全體系的建立。