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3月12日記者從河南省糧食局獲悉，根據河南省政府剛剛下發的《關於大力推進主食産業化和糧油深加工的指導意見》，河南省將以饅頭為突破口，大力推進以蒸煮麵米製品為代表的主食産業化。
《意見》提出，支持打造以糧食收儲、加工、物流配送為一體的主食産業化集群，到2015年形成年産值不少於10億元的主食産業集群20個左右，2020年爭取達到50個以上。到2020年，全省主食産業總規模要實現比2011年翻兩番，主食産業化率由目前的15%提高到60%以上。
河南省糧食局局長苗永清介紹説，主食産業化與主食工業化有較大區別。主食工業化強調以主食的機械化生産來代替手工和半手工製作；而主食産業化則強調在搞好糧油深加工的同時，引入現代營銷理念，通過創造新型生産方式，進而形成一個全新的主食産業。
據悉，今年河南省將著力搞好主食産業化佈局和試點工作，分別就饅頭、麵條、米製品、速凍食品和方便麵等，篩選確定5至10個試點企業先行先試，爭取明年全面推開。（記者 黨文民 胡心潔 實習生 劉博）
(來源:河南日報)
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