肉價持續上漲，養豬熱開始在資本圈裏興起。 新華社發

　　■ 鐘 林

　　“養豬”曾是中國幾千年傳統農耕社會中的一個典型農活。“養豬”在國內成為國際資本追逐的大熱門，應是近幾年的事。最早要算高盛、德意志銀行和泰國正大集團等。

　　作為全球投行界的翹楚，高盛曾遭媒體披露，在２００８年８月，其斥資２億至３億美元，在中國內地一口氣全資收購了十多家專業養豬場。外資大鱷們顯然已在中國大地上追逐生豬飼養及加工業的可觀利潤。

　　一些專家認為，外資正在“威脅中國農業”、“觸碰農業安全底線”。最簡單的邏輯假設，就是試圖控制包括飼料、養殖、屠宰、深加工及銷售在內的生豬産業鏈上下游。誰也無法否認，外資大行的“金手指”，還是在明顯改變國人曾經對養豬業長期忽視的舊觀念。

　　在美國上市的網易公司，也在２００９年宣佈要“養一萬頭豬。這不是網易的一項投資，而是公益事業”。其ＣＥＯ丁磊也承認，網易希冀從豬身上發掘到一種新的商業模式，顯然還是沒有脫離資本歷來“無利不起早”的原始本性。

　　近幾年，還有不少地産商也改弦易轍，紛紛由地主變身為豬倌。近期，武鋼集團宣佈，四年內將投資３９０億元用於發展“非鋼”産業，其中後勤服務的綠色養殖業還包括“養豬種菜”。因為在國內鋼鐵行業整體産能嚴重過剩的大背景下，“一公斤鋼材價格抵不上４兩豬肉”，即一公斤豬肉可以換５．５３公斤螺紋鋼。

　　國內外企業齊齊奔向豬場，動因或不相同，逐利卻是根本。資本追逐生豬養殖産業鏈的盈利，多數是看中其中的投資前景。當然，也有地産商和武鋼這些被“逼上梁山”者。養豬業再不濟，顯然也要好過乾老本行。

　　每逢豬肉價格高企之時，國務院和各省市對生豬産業鏈的補貼政策就會加碼。據神農網的數據，僅從２０１０年４月至去年三季度，全國生豬收購價格整整翻了一番多，從９．５１元／公斤暴漲至１９．８８元。在肉價最高時的去年７月中旬，國務院的扶持政策立馬出臺。包括支持大型標準化規模養殖場和小區建設，以及生豬原良種場建設、防疫和強化信貸和保險支持等。

　　統計數據顯示，國內養豬企業純利可達３０％－４０％，這在技術含量不高的諸多傳統行業中是絕無僅有的。相比之下，鋼鐵行業則是日子難熬，去年四季度，全國鋼鐵業利潤率已下降到０．９７％。

　　關鍵問題是，從長期來看，肉價仍有上漲空間。一般來説，直接影響生豬供給和價格的四大因素包括：疫病、宏觀經濟情勢、母豬補欄積極性和糧食價格。去年１至９月份，中國進口豬肉及其副産品達８７萬噸，同比增長４４．６％。而國內對豬肉年消費量達５０００噸，供求缺口長期存在。根據業界的主流觀點，在豬肉本身的供需缺口和貨幣長期超發帶來通脹預期的雙重格局下，生豬價格中長期走牛並非不可能。

　　雖然各路資本開始進軍養豬業，但這個行業的投資並未過熱。幾千年來，國內的生豬飼養模式都是千家萬戶養殖式的散養或後院養殖。２００７年國內規模化養殖生豬的比例僅為２０％。中長期來看，養豬業的進入門檻並不強，大規模飼養仍有錢可賺，這或許正是各路資本熱衷當“豬倌”的主因。

　　（作者為知名財經專欄作家）