繼超市和電器之後，廣百股份（002187.SZ）控股股東廣百集團又將保健品從百貨中獨立出來。廣百集團將在廣州農林下路開設廣東省內首家保健品主題商城，預計5月上旬正式開門迎客，目前，已有5家保健品企業簽約，20多家企業表明入駐意向。

　　廣百提供的資料顯示，商城將由廣百旗下的商業地産公司廣百置業負責，經營面積3000平方米，計劃引進數十家保健品企業。

　　廣百置業總經理李敏聰介紹，精品城定位於保健品高端品牌，經營的産品將包括中高端品牌滋補品、健康食品、功能性保健品等精品。招商將側重於以擁有自主品牌或者代理國際品牌的生産商、經銷商、代理商為主。而不同於以往百貨商場的運作模式，廣百尚宜精品城將依靠商場內入駐品牌的租金作為主要收益。

　　運作類似的主題商場，對廣百來説並不陌生。截至目前，廣百置業已經創辦了廣州眼鏡城、中百電子城等多個專業批發市場和主題商城，僅以廣州眼鏡城運營效果來看，其鋪位的頂手費已超百萬元。此次選擇將保健品獨立出來，李敏聰表示，看中的是保健品行業的市場潛力。

　　廣東省保健行業協會副會長兼秘書長張咏提供的數據也顯示，2011年，中國保健食品銷售額已超過1500億元，其中，廣東為780多億元，佔全國的53.7%，其他功能性食品尚未權威統計，但預計超過保健食品的額度，中國保健用品的年銷售額已超過3000億元。

　　不過保健品是一個特殊行業，一業內人士分析，在傳統渠道中，主要以商超和藥店作為主要零售渠道，跟傳統的藥品不同，保健品的消費屬於“附帶式消費”，強制性需求沒有那麼強，而對於商場這種業態，能否運作成功，關鍵要看客流量和客單價，目前習慣於傳統零售渠道的消費者是否會為這種新的零售渠道埋單，還有待考察。