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南方日報訊 （記者/李曉莉 通訊員/伍朗超）上週六，佛山市鹽務局一舉端掉位於羅村羅務路工業區的一個地下假鹽加工廠，繳獲9噸假鹽、部分假味精，以及一批生産工具、包裝物等。
佛山市鹽務局相關負責人介紹，該假鹽窩點春節後便已存在，日産量可達到3噸。此次查獲的假鹽分別為“粵鹽”牌和“嶺海”牌500克裝加碘精製鹽，該負責人表示，“嶺海”牌的精製食鹽早在4年前已經退出市場，如果市民在市面上看到此種包裝的食鹽，百分之百是“假鹽”。
據了解，工業鹽的價格為500元/噸，而食用鹽為1000余元/噸，用工業鹽冒充食用鹽進行售賣利潤可觀，不法分子為了追逐利潤不惜鋌而走險，而這些假鹽多流向城鄉結合部的大排檔、小食肆。
■小貼士
如何分辨真假鹽？
記者採訪了佛山市鹽務局相關工作人員，他們建議普通市民可以從食鹽産品包裝、分量等多方面，鑒定真假食鹽。
在包裝方面，真鹽的防偽標簽用機器粘貼，位置統一，假鹽的標簽用手工粘貼，歪歪扭扭；包裝袋側面，從上到下有很長一道折痕的是假鹽；真鹽包裝的背面有8位數字的編碼，且“一包一碼”不會重復，假鹽則有重碼；真鹽的封口處有不規則、不明顯的鋸齒，手摸起來有凹凸感，假鹽則無；真鹽包裝袋內幾乎沒有空氣，而假鹽包裝袋內有空氣。
另外從分量上，假鹽的包裝上雖然也標注為“500克”，但分量往往不夠。
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