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買到血雞蛋專家稱屬於極端個例

發佈時間:2012年03月12日 17:28 | 進入復興論壇 | 來源：京華時報 | 手機看視頻


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　　本報訊（實習記者劉曉旭）前天，市民羅女士反映稱自己在超市買到血雞蛋，雞蛋整個蛋清均呈血紅色。對此，專家稱此屬極端個例，不影響食用。

　　2月23日，市民羅女士在美廉美超市和平新城店購買了十幾個散裝雞蛋，前天上午，她打開最後一個時發現竟然是個血雞蛋。前天下午，記者在羅女士家看到，這枚“血雞蛋”整個蛋白均呈血紅色。

　　雞蛋生産廠家北京嘎子哥商貿有限公司負責人朱先生回應稱，這種血雞蛋係母雞生病造成輸卵管破裂，在雞蛋形成過程中有血滲入蛋清所致，此種情況屬個例。

　　中國農業大學動物科技學院副教授曲魯江稱，這種僅蛋清呈血色的血雞蛋確實屬於極端個例，並不存在食品安全隱患，其營養價值也不會受到影響，市民仍可正常食用。

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