全國人大代表、龍大食品集團有限公司董事長宮學斌做客齊魯網兩會直播臺

　　齊魯網北京3月9日訊（記者 勇群 譚文寶 張曉博）"大力扶持規模化養豬，增加政府補貼，有利於生豬市場價格穩定，更有利於食品安全監控。" 全國人大代表、中國肉類協會副會長、龍大食品集團有限公司董事長宮學斌在做客齊魯網兩會直播臺時表示。

　　散養致肉價大起大落

　　近年來，居民消費價格指數（CPI）的上漲大多由食品價格上漲主導，而豬肉往往是各類食品漲幅中的"&&大哥"，CPI也由此被戲稱為"中國豬肉指數"。"透過豬肉價格的波動，我們可以看到市場供需關係對散養和小規模養豬的巨大影響。"宮學斌説，"豬肉價格上漲時，養殖戶蜂擁而上導致市場供大於求；價格下跌後便群起屠宰，從而帶來新一輪價格上漲。"

　　增加食品安全風險

　　除了價格大起大落，豬肉的安全問題更讓老百姓倍感擔憂。宮學斌坦言，在瘦肉精、死豬肉等事件爆發後，自己與同行們曾做過深深地反思，並將癥結歸咎於散養這一落後的養殖方式上。"散養既不衛生又不經濟，更重要的是無法進行統一有效安全控制管理。"宮學斌表示，有廠家和品牌做出"頭頭檢驗"的承諾，但除了品牌廠家，很難確保在收購散戶生豬的過程中對每頭豬進行檢驗。而即使做到這一點，所增加的人工、物力成本還是會轉嫁到消費身上，反而不利於豬肉價格的穩定。

　　養豬的少吃肉的多 適合規模化養殖

　　在宮學斌看來，隨著經濟社會的發展，如今的散養規模正在逐漸萎縮，而豬肉消費量卻在穩步增長。如果沒有足夠的養殖力及時補充上來，日後的市場供應將存在不小的缺口和隱患。宮學斌表示，隨著散養戶的日漸減少，扶持和推廣規模化養豬業的最佳時期已經到來。"規模化養豬不僅能避免因供需失衡而引起的豬肉價格異常波動，更有利於規範飼養規程，對生産全過程實施監控，並採取綜合措施保障産品質量。"宮學斌説。

　　政府加大扶持規模化養豬

　　由於一次性投入高、風險大，談起對規模化養殖的扶持政策，社會普遍關注的是資金支持及政策性補貼。宮學斌認為，相對於資金籌措，如今規模化養殖的真正瓶頸其實在於用地緊缺。

　　"公司剛投資1億元建成了一個10萬頭規模的養豬場，用地面積達480畝。"宮學斌説，"對於很多企業來説，籌集1億元資金並非特別難的事情，但要獲得480畝的用地指標則著實要大費週折。"

　　宮學斌表示，自己將在"兩會"上建議，面臨全國建設用地指標日益趨緊的形勢，有關部門應拿出專門指標用於規模化養殖場建設，以推動規模化養豬快速發展。

　　(來源:齊魯網)