3月7日，廣東召開全省畜牧獸醫工作會議，全面總結2011年全省畜牧獸醫工作，分析當前畜牧業發展和動物疫病防控形勢，研究部署2012年工作，要求力爭今年全省肉類、蛋品、奶品産量同比增長3%、3%和5%，標準規模化生態與健康養殖有飛躍式發展，飼料、獸藥和畜産品質量安全水平有較大提升，確保不發生重大動物疫病和畜産品質量安全事件。

　　會議指出，2011年全省各級農牧部門認真落實中央和省各項扶持政策，努力化解畜牧生産波動、成本上漲、動物疫病威脅、質量安全事件等不利因素影響，畜牧業穩産增效，未發生重大動物疫情和畜産品質量安全事件。全省肉類産量434.2萬噸、禽蛋34.8萬噸、奶類14.5萬噸，肉蛋奶綜合生産效益為近年來最高；工業飼料産量2095萬噸，同比增長11.4%，佔全國1/8強，穩居全國第一。畜牧業總産值約1147億元，佔農業總産值26%。標準化、規模化、生態與健康養殖蓬勃發展，全省有107家畜禽場被認定為農業部標準化示範場，6家養豬場被認定為國家生豬核心育種場，數量位居全國前列。全省存欄500頭以上的豬場1萬多家，年出欄約2200萬頭，佔全省的60%。全年全省沒有發生區域性重大動物疫情和畜産品質量安全事件，新型獸醫制度建設步履堅實，獸藥管理工作取得新突破，獸藥管理實現5個全國率先、2個全國首創、獲得2個獎項。

　　會議強調，當前廣東省畜牧獸醫事業發展受到資源、環境、疫病、質量安全、市場波動、成本上升等多種因素的嚴重制約，畜牧業保增長、保安全面臨較大的挑戰。各級農牧部門要努力推動現代畜牧業發展，著力開創畜牧獸醫工作“創新科技、促進協調、安全監管、開放合作”的新格局，振奮精神，真抓實幹，緊緊圍繞“有效控制、撲滅動物疫病”和“維護公共衛生安全和動物産品質量安全”兩大任務，重點加快科技創新，實施良種工程、種質資源保護項目和農業部生豬遺傳改良計劃，增強現代畜牧業發展動力；貫徹中央和省畜牧發展扶持政策，積極爭取財政支持，建設生豬養殖大縣；發展標準化規模養殖，啟動畜牧生産標準化示範縣創建活動，加大300家重點生豬養殖場管理扶持力度，突出抓好畜牧業環保工作，促進畜牧業加快轉型升級；做好重大動物疫病免疫和監測等基礎工作；加快推進縣級動物衛生監督分所建設；大力提升獸醫工作組織管理能力；抓好畜牧投入品監管，強化“瘦肉精”等違禁添加物監管，規範生鮮乳生産、收購和運輸環節監管，全面清查規範獸藥經營行為，確保畜産品質量安全；貫徹落實5月1日起實施的新《飼料和飼料添加劑管理條例》，全面推進廣東飼料強省建設。