“現在蔬菜貴得快跟歐美國家接軌了。”這是網友對菜價上漲的調侃。受北方冷空氣的影響，上個月29天中有21天是陰雨冰凍天氣，持續的降雨，使得本地的農産品受損嚴重，蔬菜價格普遍上漲，甚至比春節時更貴。馬大嫂們要減輕菜籃子重量，不妨暫時多選擇一些家禽、蛋、肉類食材和受天氣影響較小的非葉菜類蔬菜。

　　葉菜類漲價幅度最大，外地菜源來“救市”

　　按往年菜價波動的趨勢來看，元宵節後菜價會緩慢下降，這段時間則是蔬菜相對便宜的時候，但今年，情況卻完全不同。

　　“青菜本來就應該是平民價格，但現在隨便一問都要兩三塊；去年這時候只要1塊左右的芹菜現在要賣四五塊，貴那麼多！”3月8日，剛從紹興市區大雲農貿市場買菜回家的王大媽抱怨道。一位蔬菜區攤販也表示，“菜價像今年這樣這個時節了還往高走的確實比較少見。但是蔬菜是飯桌上少不了的，天天都要吃，所以，儘管菜價上漲，但對銷量影響不大。”

　　根據紹興市蔬菜果品批發交易市場提供的最新行情分析，監測的42個蔬菜品種中，與去年同期相比均價上漲的品種有23個，平均漲幅為30.76%。以漲為主的品種主要集中在葉菜類、茄果類、瓜類和菌類等農産品。

　　尤其以葉菜類受天氣影響最大。二月份中紹興的天氣基本處於陰雨冰凍天氣，濕度大，加上沒有充足的光照，露天蔬菜都不見長，特別是葉菜類的生長速度明顯放緩。此外，菜苗在地裏久了也容易被雨水泡爛。因此，本地的蔬菜産量大幅下降，目前市場中大部分的葉菜均來源於外地。

　　蛋肉類價格平穩，也有蔬菜價格不升反降

　　然而在漲聲一片中，還是有一些蔬菜的價格跟去年同期相比有所下降。根據市蔬果批發市場對42個蔬菜品種的監測，其中有20個品種月均價比去年同期下降20%左右。跌幅最大的依次為大蒜籽、土豆、紅蔥、山藥等非葉類蔬菜。

　　在監測品種中，青瓜、青椒、尖椒的價格，漲跌雖然幅度不大，但相比于元宵節前後的價格，平均跌幅為40%，均回落到了正常值。市蔬果批發市場相關人員分析説，“根莖類、豆類、花果類以及部分瓜類的農産品受今年氣候影響較小，産量充足，因此價格回落也是理所當然的事。”

　　一方面是蔬菜價格的普遍高企，而另一方面家禽、蛋和肉類等食材卻絲毫不受“壞天氣”影響，價格平穩。據大雲市場辦公室人員介紹，尤其禽蛋類價格甚至比去年同期更低。（王玨）