3月7日，農業部副部長、中國飼料工業協會會長對記者表示，自己並不贊成媒體對“致癌牛奶”等的過度炒作。針對去年年底有純牛奶被檢出致癌物質黃曲黴素M1超標一事，高鴻賓稱，此事的傳播“弄得太嚴重了”。（3月8日《中國青年報》）

　　食品本無事，媒體自“炒”之？按照上述説法，“致癌牛奶”、“瘦肉精”之類的食品安全問題，都是媒體炒作出來的？

　　食品安全問題是媒體“炒”出來，這個調調並非副部長的發明，此前，杭州娃哈哈集團董事長宗慶後就曾放言，“近些年不少所謂的‘食品安全問題’都是有人故意炮製出來的，但一些媒體卻利用消費者的心理大做文章。這對消費者和企業都沒有好處，在世界上造成了不小的負面影響。”可見，在一些人看來，所謂的食品安全問題根本不是多大的事情，不過是媒體的炒作罷了。

　　於是乎，為防止媒體的“炒作”，一些部門採取了相應的措施。一是防，“防火防盜防記者”，將記者作為重點防備對象；二是拉，收買、利誘無所不用其極，日前，廣州市質量技術監督局出臺舉報違法行為獎勵辦法，將媒體定為獎勵對象，若媒體在公開披露質量違法案件前主動與質量技術監督部門溝通協作，最高獲30萬元獎勵；三是批，像高鴻賓、宗慶後這樣對媒體口誅筆伐，企圖讓媒體禁聲。

　　食品安全問題媒體炒作論倘若是出自一般人之口，倒也罷了，問題是高鴻賓副部長不是一般人，他不僅是高官，更重要的他還是監管部門的領導，領導尚且持此論調，對食品安全持如此輕飄飄的態度，下屬又如何能夠重視？監管又如何能夠有力？監管不力，食品安全又如何能不出問題？

　　病從口入，食品安全問題來不得絲毫馬虎，稍有疏忽，就可能發生人命關天的食品安全事件，“三聚氰胺奶”就是一個慘痛的教訓，如果不是媒體披露和“炒作”，還不知道會有多少嬰兒慘遭毒害。“三聚氰胺奶”陰魂未散，“致癌牛奶”、“地溝油”接踵而來，甚至連“母雞也來例假”了，食品安全問題警鐘不斷，身負監管職責者不但警覺，反而指責媒體炒作，這樣的領導幹部是不是失職了呢？對這樣失職的領導幹部，是不是哪兒涼快讓他們到哪兒涼快去呢？

　　食品安全警報一天不解除，媒體的“炒作”應一日不息！