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　　黑茶走入大眾生活，引領現代消費觀念

　　近年來，安化黑茶名聲大噪。茶，作為一種健康飲品，安化黑茶在2010年進駐上海世博會聯合國館，這是黑茶發展史上的一個里程碑沉寂多年的黑茶終於迎來了揚眉吐氣的一天。怡清源作為湖南茶葉的龍頭企業，借助安化黑茶的獨特魅力，依舊把安化黑茶的茶韻、茶香、茶文化演繹的出神入化。一夜之間安化黑茶成為人們消費的“新貴”。

　　黑茶，俗稱“老毛葉”，屬於後發酵茶，是我國特有的茶類，在歷史上長期作為政府專控生活用品，專供我國邊疆、高原、牧區銷售。安化黑茶因其特殊的消食去膩、祛脂減肥的保健功效，千百年來一直是邊疆少數民族的生命之飲，有“一日無茶則滯，三日無茶則病”之説。所以，黑茶在歷史上有“民族茶”“團結茶”等稱謂。在非邊疆地區的主流茶市上，黑茶並不廣為人知。特殊的製作工藝，造就了黑茶特殊的藥用、保健功能。

　　隨著人們對生活水準的要求越來越高，時至今日，黑茶早已脫胎換骨，從偏僻的大山角落走上了國際舞臺，從土得掉渣的“老毛葉”變身為中國名茶“新貴”。

　　“讓更多的人了解黑茶、喜歡黑茶，並讓黑茶走進越來越多人的心中，是我們怡清源人的心願和使命。”怡清源董事長簡伯華在與筆者交流時如是説，西北地區流傳多年的佳話“寧可三日無糧，不可一日無茶”，便是最好的寫照。

　　有著悠遠歷史的黑茶深受人們的喜愛，人們品味著黑茶，仿佛在領略異域的風情，傾聽遠古的聲音。在浩瀚的茶文化中，黑茶似乎蘊含了較為特別的人文內涵。自古以來，茶文化生活源遠流長，安化黑茶的獨特技沿著青藏高原、蒙古高原、以及綿延數千公里的絲綢之路，漢、蒙、藏、回、維吾爾等數十個民族來到人們身邊。現今在生活經濟全球化的大環境中，茶逐漸成為他們生活的必需品。在目前種類繁多的茶葉市場，黑茶因其獨特的品質，逐漸受到人們的青睞，這種帶著遠古的芬芳和西域邊陲特定氣息的飲品，走進了現代人的生活，也走進了國外的千家萬戶。