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據新華社北京3月6日電 針對前一段時間有媒體報道個別運動隊自己“養雞”的新聞，國家體育總局科教司6日通過新華社首次作出回應。
科教司司長蔣志學表示，國家體育總局的確對國家隊運動員外出就餐作出了相應限制和規定，這是因為運動員這個特殊職業對於食品安全有特殊要求，普通公眾不必因此對食品安全問題産生恐慌。
蔣志學表示，自己也聽説了有個別運動隊養雞、養豬的消息。他説，首先，國家體育總局從未要求運動員養雞、養豬等。其次，由於運動員職業的特殊性，在飲食、看病等方面都有特殊需要，因此對於食品安全一直有特殊要求，這和普通老百姓是不一樣的。
據介紹，因為運動員要接受興奮劑檢測，所以他們對吃到肚子裏的任何東西負有完全的自我責任。從反興奮劑的角度，只要運動員在檢測中被查出含有禁藥成分，就可能受到相關處罰。在這種情況下，違禁成分到底是從哪來的不是那麼重要。
跟普通老百姓不同，運動員只要在飲食中攝入含微量違禁成分的食品，即使不影響健康，也可能無法在興奮劑檢測中過關。正因如此，國家體育總局對於國家隊運動員外出就餐一直有嚴格的管理規定，臨近大賽自然會更加嚴格。對於動物內臟、肝臟等食物的攝入，均提出了相應要求。
“不讓運動員外出就餐並不代表‘外面’到處都是 （含有違禁成分的食品），主要是確保萬無一失，儘量避免發生出現食源性的興奮劑陽性。運動員的運動壽命很有限，如果一不小心因為這個問題受到影響就不划算了。”
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