(春茶開採需要天氣放晴，氣溫要在10攝氏度左右。由於持續雨天，今年湖南春茶開採至少推遲10天左右。圖/IC)

　　紅網長沙3月6日訊（瀟湘晨報滾動新聞記者 戴丹）每年的3月上旬是春茶集中開採的時節，但是連日的陰雨天氣減慢了茶葉抽芽的步伐。昨日，來自省內多家茶企的信息顯示，今年湖南的春茶開採至少會推後10天左右。新茶品質較去年有提升，市場價格還可能走高。

　　綠茶黃茶開採齊推遲

　　從長沙縣星沙出發，大約開10分鐘車就可以進入長沙的百里茶廊。濛濛細雨中，青蔥的茶樹一望無際，但只有少數早熟品種微微露出一點細芽。

　　“往年天氣好的話，現在這個時候春茶就可以開採了，一直可以採到5月上旬。但是現在受天氣影響，絕大部分茶樹沒有抽芽，估計最早也會推到3月15號以後了。”在百里茶廊的重要茶葉基地金井鎮，金井茶業有限公司總經理周宇喜憂參半：喜的是廠裏有機綠茶早已被訂購一空，憂的是雨天不知道什麼時候才到頭，如果拖到4月份還不能開採，採期大大縮短，産量肯定會打折。

　　全國“十大名茶”之一的君山銀針是湖南黃茶的代表，每年的春茶開採從3月5日左右開始，今年預計也將推後約10天。湖南省君山銀針茶業有限公司總經理王準介紹，銀針形細如針，芽頭必須大小均勻，一般要等春芽長到3厘米左右才好開摘。春茶開採需要天氣放晴，氣溫要在10攝氏度左右。

　　春茶價格或漲一至二成

　　“古丈毛尖”的産地湘西古丈縣茶葉局局長向霞林介紹，雖然春茶開採時間推遲已無懸念，但是由於該縣採摘面積增加，所以“古丈毛尖”春茶上市量可能增加，而且質量相對較好。他預測春茶上市平均價格可能會漲15%-20%。今年古丈縣春茶可採面積4.6萬畝，較上年增加了4000多畝。

　　古丈縣茶葉局的專家介紹，最近五六年來，春茶的價格在逐步走高。現在還處於這輪大行情裏面，所以預計今年的價格不會低，最好的茶葉估計會超過2000元/斤。去年出現了短時期的冰凍災害，茶葉品質受到了一些影響。今年只是低溫陰雨，冰凍並不嚴重，茶葉的品質不錯。

　　君山銀針今年的春茶也計劃提價10%。王準介紹，主要是給農戶的收購價提高了。金井茶業暫時還沒有調價打算。“不過如果天公不作美，開採時間推得太后了，産量明顯減少，也可能會提價。”周宇説。

　　春茶又分“明前茶”和“雨前茶”。“明前茶”是指清明節前採制的茶葉，而“雨前茶”是指清明後穀雨前採制的茶葉。明前茶嫩、雨前茶香，由於物以稀為貴，因此“明前茶”的價格通常更高一些。穀雨過後，隨著氣溫升高，芽葉生長加快，將進入大路茶採摘階段，價格會有所回落。

　　在金井茶業，“明前茶”和“雨前茶”按品質不等每斤可以賣到100元至500元不等，而到了6月份之後的機採茶，每斤的價格不到10元。

　　作者：戴丹