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節氣養生:“驚蟄”醒萬物 保肝養脾胃

發佈時間:2012年03月07日 19:07 | 進入復興論壇 | 來源:中新網 | 手機看視頻


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  今天12時21分,太陽到達黃經345度,時為“驚蟄”。天氣回暖,春雷涌動,萬物復蘇。

  根據近50年的氣象資料分析,“驚蟄”節氣期間,北京平原地區的平均氣溫為4℃多,極端最高氣溫為22.2℃,極端最低氣溫曾經出現過零下10.4℃,天氣可謂是複雜多變、乍暖還寒,提醒人們要多關注天氣的變化,根據天氣情況增減衣服。

  “驚蟄”的意思是天氣回暖,春雷始鳴,驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲。我國各地春雷始鳴的時間有早有晚,各不相同。就北京來説,有的年份出現雷暴比較早,最早出現的時間為3月30日,有的年份出現雷暴則比較晚,最晚出現的時間為5月13日,而多年平均初雷日大約是在4月23日前後,平均初雷日與驚蟄日相差50天左右,這樣看來,“驚蟄始雷”的説法與北京的氣候規律並不是非常吻合。

  節氣養生

  “驚蟄”期間保肝養脾胃

  中醫認為春季屬肝,肝臟與草木相似,草木在春季萌發、生長,肝膽經脈在春季也最活躍。如果春天沒有養好肝氣,周身氣血就會運行紊亂,其他臟腑器官會受到干擾。“驚蟄”的飲食調養既要根據節氣變化,考慮每個人的體質情況而定,又要以“春夏養陽”為主要原則,適當多吃能溫補陽氣,抑肝養脾的食物,所以“驚蟄”節氣要注意多吃甜、少食酸以養脾。具體來説,可以多吃大棗、鍋巴、山藥等,做成大棗粥、山藥粥;多食蔬菜,以韭菜、菠菜、薺菜為宜;按照“以臟補臟,雞為先”的原則,“驚蟄”之際養肝,可選擇雞肝。雞肝味甘而溫,能夠補血養肝,可將雞肝與大米同煮成粥食用。

  現代流行病學調查,春天屬肝病高發季節,所以,要防止春季病毒性肝炎的流行,也要注意慢性肝病患者的養肝、保肝。休息是養肝很重要的方面之一。慢性肝病患者要特別注意高蛋白飲食,即儘量多吃一些豆製品、豆類、雞蛋、牛奶、雞、魚、瘦肉等,同時多吃蔬菜,特別是綠葉蔬菜。(記者蔡文清通訊員郭建興)

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